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Col de bruselas: beneficios y propiedades

Propiedades col de bruselasLa col de bruselas es un delicioso vegetal que, principalmente, se caracteriza por contar con yemas que se forman a lo largo del tronco de la planta, en forma de pequeñas coles.

Estas coles (que reciben el nombre de coles de bruselas) están formadas por un tallo engrosado y corto, la cual sostiene hojas pecioladas dispuestas unas sobre otras.

De hecho, se tratan de unas verduras deliciosas, muy consumidas en prácticamente todo el mundo. Motivo por el cual, resulta sumamente interesante descubrir un poco más acerca de los beneficios de la col de bruselas, y sus diferentes propiedades nutricionales.

Beneficios de la col de bruselas

  • Útil en dietas de adelgazamiento, debido a que ayudan a quemar grasas y perder peso.
  • Adecuadas para personas con diabetes.
  • Ayudan a rebajar los niveles de ácido úrico alto.
  • Previenen la aparición de la hipertensión arterial.
  • Regulan el funcionamiento de la tiroides.
  • Ayuda en el funcionamiento de la glándula pituitaria.
  • Ayudan al buen funcionamiento de las hormonas.

Propiedades nutricionales de la col de bruselas

La col de bruselas destaca por ser muy rica en agua, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y fibra:

  • Rica en hidratos de carbono.
  • Buena cantidad de agua.
  • Fibra.
  • Rica en folatos.
  • Vitaminas: principalmente vitaminas del grupo B (B1, B2 y B3), y vitamina C.
  • Minerales: potasio, yodo y magnesio.
Este artículo se publica solo con fines informativos. No puede ni debe sustituir la consulta a un Nutricionista. Le aconsejamos consultar a su Nutricionista de confianza.

Christian Pérez

Director y CEO de Gaia Media Magazines, empresa editora de Natursan. Ha cursado estudios de Historia por la ULPGC y de Psicología en la UNED. Apasionado de la nutrición y la vida sana, es creador de contenidos desde hace 11 años. ¡Ah! Y también papá a tiempo completo con 4 años de experiencia.

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Director y CEO de Gaia Media Magazines, empresa editora de Natursan. Ha cursado estudios de Historia por la ULPGC y de Psicología en la UNED. Apasionado de la nutrición y la vida sana, es creador de contenidos desde hace 11 años. ¡Ah! Y también papá a tiempo completo con 4 años de experiencia.

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