Los frutos secos son unos pequeños alimentos tan saludables como beneficiosos para nuestra salud en general. Aunque es cierto que, en ocasiones, estos alimentos han estado rodeados de muchísimos mitos o creencias erróneas, debido fundamentalmente a su contenido calórico.
Es cierto que la mayoría de los frutos secos destacan especialmente por su contenido ciertamente elevado en calorías. No por ello vamos a dejar de consumirlos, de ahí que lo recomendable sea consumir cada día un puñado de frutos secos. De esta forma disfrutamos de la mayoría de las propiedades de los frutos secos, pero sin que su contenido calórico sea un problema para nuestra línea o peso.
En lo que se refiere a las nueces, podemos encontrarnos con una interesante variedad de frutos cuyas virtudes son bastante diferentes según el tipo que sea.
Por ejemplo, las nueces pacanas son frutos secos originarios de Estados Unidos, lugar donde aún a día de hoy crecen silvestres. Es un fruto ovalado y de cáscara lisa, que destacan en especial por su delicado aroma.
Información nutricional de las nueces pacanas
- 100 gramos de nueces pacanas aportan 688 calorías.
- Índice glucémico: 15.
- Hidratos de carbono: 0,7%.
- Proteínas: 0,5%.
- Grasas: 60%.
- Vitaminas: vitaminas del grupo B (B1, B6 y B12), vitamina A, E, D y K.
- Minerales: potasio, calcio, sodio, magnesio, fósforo, hierro, cobre, zinc, yodo y selenio.
Valores nutricionales de las nueces pecanas
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Vitaminas |
Minerales |
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Imagen | jasleen_kaur
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