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Nutrición y Dieta

Calorías de los aceites, salsas y aliños

¿A quién no les gustan las salsas, aliños y los aceites? Descubre cuántas calorías aportan las salsas o aceites más consumidos cada día, para que sepas cuál elegir.

Cuántas calorías aportan los aceites

Muchos nutricionistas aconsejan reducir el consumo de aceites, salsas y aliños, especialmente porque su contenido calórico -y de grasas- tiende a ser elevados. Por ejemplo, en el caso particular de las salsas, debemos tener en cuenta que éstas a su vez pueden ser elaboradas a partir de una base de mantequilla o de aceite, por lo que son considerados condimentos altamente calóricos.

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Pero su aporte energético no es solo una de las cuestiones ciertamente más negativas de las salsas. También existen otros elementos como un alto contenido en azúcar y/o en sal, que puede influir de manera muy negativa en que tiendan a ser condimentos no muy adecuados como para consumirlos diariamente.

A un lado contrapuesto tenemos a los aceites, que pueden aportarnos grasas saludables adecuadas para mantener una adecuada salud cardiovascular. Es el caso del aceite de oliva, cuyo consumo moderado se aconseja diariamente, ya que es un tipo de aceite con un elevado contenido en ácidos grasos saludables.

Por tanto, dado que los aceites y salsas tienden a incrementar notablemente el aporte calórico de los platos, si te preocupa tu dieta lo más adecuado es tener claro cuáles aportan o no más calorías, para saber si podemos consumirlos o no. Toma nota.

¿Cuántas calorías aportan los aceites?

Calorías de los aceites

Alimento Ración Calorías (kcal) Kilojulio (kJ)
Aceite de germen de trigo 100ml 929 kcal 3902 kJ
Aceite de salmón 100ml 911 kcal 3826 kJ
Aceite de argán 100ml 896 kcal 3763 kJ
Aceite de albaricoque 100ml 889 kcal 3734 kJ
Aceite de sésamo 100ml 889 kcal 3734 kJ
Aceite de colza 100ml 884 kcal 3713 kJ
Aceite de girasol 100ml 884 kcal 3713 kJ
Aceite de karité 100ml 884 kcal 3713 kJ
Aceite de semillas de uva 100ml 884 kcal 3713 kJ
Aceite de almendras 100ml 882 kcal 3704 kJ
Aceite de palma 100ml 882 kcal 3704 kJ
Aceite de soja/soya 100ml 882 kcal 3704 kJ
Aceite de aguacate/palta 100ml 857 kcal 3599 kJ
Aceite de coco 100ml 857 kcal 3599 kJ
Aceite de cacahuete/maní 100ml 857 kcal 3599 kJ
Aceite de linaza 100ml 837 kcal 3515 kJ
Aceite de oliva 100ml 800 kcal 3360 kJ

¿Cuántas calorías aportan las salsas?

Cuántas calorías aportan las salsas

Alimento Ración Calorías (kcal) Kilojulio (kJ)
Mayonesa 100g 692 kcal 2906 kJ
Salsa de mostaza 100g 645 kcal 2709 kJ
Alioli 100g 623 kcal 2617 kJ
Salsa holandesa 100g 535 kcal 2247 kJ
Aderezo de miel y mostaza 100g 464 kcal 1949 kJ
Pesto 100g 458 kcal 1924 kJ
Aderezo de salsa César 100g 429 kcal 1802 kJ
Salsa bearnesa 100g 414 kcal 1739 kJ
Aderezo de vinagre balsámico 100g 290 kcal 1218 kJ
Salsa bechamel 100g 225 kcal 945 kJ
Salsa de nata 100g 180 kcal 756 kJ
Salsa agridulce 100g 179 kcal 752 kJ
Salsa de yogur 100g 171 kcal 718 kJ
Guacamole 100g 157 kcal 659 kJ
Salsa barbacoa 100g 150 kcal 630 kJ
Vinagreta 100g 120 kcal 504 kJ
Salsa brava 100g 1126 kcal 487 kJ
Salsa boloñesa 100g 106 kcal 445 kJ
Kétchup 100g 100 kcal 420 kJ
Salsa rosa 100g 81 kcal 340 kJ
Tabasco 100g 70 kcal 294 kJ
Salsa a la pimienta 100g 47 kcal 197 kJ

Más información | Las calorías de los alimentos

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