Si sigues una dieta de adelgazamiento es bastante probable que te preocupe el contenido calórico de los distintos y diferentes alimentos que consumes cada día en cada comida. Y es que, precisamente, la clave a la hora de conseguir una adecuada -y saludable- pérdida de peso está en seguir una dieta baja en grasas, y que el aporte energético de lo que consumamos sea finalmente menor a la cantidad de energía que hayamos perdido a lo largo del día.

En este sentido, por ejemplo, no es lo mismo seguir una dieta de adelgazamiento y mantener un estilo de vida más bien sedentario, que combinarlo con la más que saludable práctica de ejercicio físico, que nos ayudará precisamente a la hora no solo de bajar de peso, sino de que nuestro organismo sea capaz de quemar grasas.

Calorías de las legumbres

En el caso de las legumbres, nos encontramos ante alimentos que destacan fundamentalmente por los siguientes motivos: su elevado contenido en fibra, su bajo aporte en grasas, y su aporte energético, que por lo general tiende a ser bastante bajos.

Calorías de las legumbres

Hoy en día podemos disfrutar de una amplísima variedad de deliciosas legumbres. A continuación te exponemos cuántas calorías nos aporta cada una por cada 100 gramos. Toma nota.

Calorías de las legumbres por cada 100 gramos de parte comestible:

  • Alubias o habas: 337 kcal.
  • Alubias rojas o habas rojas: 337 kcal.
  • Alfalfa germinada: 32 kcal.
  • Brotes de bambú: 18 kcal.
  • Frijoles o judías: 62 kcal.
  • Garbanzos germinados: 140 kcal.
  • Garbanzos: 302 kcal.
  • Guisantes: 75 kcal.
  • Habas: 310 kcal.
  • Judías mungo (soja verde): 12 kcal.
  • Judías germinadas: 32 kcal.
  • Judías blancas: 240 kcal.
  • Judías secas: 292 kcal.
  • Judías verdes: 27 kcal.
  • Lentejas: 270 kcal.
  • Lentejas verdes: 257 kcal.
  • Lentejas amarillas: 304 kcal.
  • Lentejas rojas: 329 kcal.
  • Soja fresca: 142 kcal.
  • Frijoles de soja: 147 kcal.
  • Tempeh: 193 kcal.

Además, en función del tipo de legumbre que se vaya a consumir podemos encontrarnos con distintos productos alimenticios o alimentos derivados elaborados a partir de éstos. Es el caso de la soja y sus derivados:

  • Tofu (queso de soja): 76 kcal.
  • Tofu frito: 271 kcal.
  • Yogurt de soja: 66 kcal.

Las legumbres y sus calorías

¿Las legumbres engordan? ¿Poseen muchas calorías?

Llegados a este punto, es evidente que si te interesa saber acerca del contenido calórico que poseen y aportan las legumbres, también quieras descubrir acerca de si pueden llegar a engordar, o si de hecho poseen muchas calorías.

De todas formas, seguramente que en algún momento hayas escuchado que las legumbres aumentan de peso; es decir, básicamente que engordan porque aportan muchas calorías a nuestra dieta. Sin embargo, ¿sabías que en realidad esto no es del todo cierto?.

Esto es debido a que, aunque efectivamente las legumbres aportan calorías, lo cierto es que éstas son bastante similares a otros alimentos considerados como saludables, y que sin embargo son ampliamente aceptados en dietas de adelgazamiento, como es el caso de las batatas, las patatas o el arroz.

¿Qué quiere decir esto? Fundamentalmente que, en primer lugar, valorar solo el contenido calórico de un determinado alimento sin pararnos a pensar en su aporte en vitaminas o minerales, y sobre todo, en el resto de nutrientes que contienen, es un completo error.

Podemos poner de hecho como ejemplo de ello a las propias legumbres. Es cierto que en su gran mayoría aportan calorías, pero ¿sabías que también son muy ricas en fibra? Por ejemplo, 1 plato de habas aportan 9 gramos de proteínas, mientras que un plato de arroz aporta alrededor de 1 gramo, con prácticamente las mismas calorías.

Como de buen seguro sabrás, la fibra posee la ventaja de aportarnos saciedad, con lo que consumir alimentos ricos en fibra durante el seguimiento de dietas de adelgazamiento es sumamente útil, porque nos ayudan a reducir el apetito.

Además, ¿sabías que las legumbres destacan por su aporte en proteínas?. Es incluso superior a la mayoría de alimentos de origen vegetal. Por tanto, como vemos, no solo las legumbres no engordan, sino que son adecuadas en la alimentación que sigamos.

Calorías de las legumbres
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