Yogur con papaya: beneficios y cómo hacer este postre delicioso

El yogur con papaya es un postre sano y natural con increíbles beneficios digestivos y muchas otras propiedades para la salud. Descubre cómo hacerlo en casa.

Si pensásemos en un postre tan nutritivo como delicioso, que a la vez aporta interesantes beneficios y propiedades para nuestra salud, ese podría ser probablemente el yogur con papaya. Se trata, sin duda alguna, de un postre cuyos ingredientes combinan en definitiva casi a la perfección, en perfecta simbiosis para combatir de forma conjunta las diferentes y distintas cualidades que aportan cada uno de ellos, por separado.

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En el caso del yogur, por ejemplo, podríamos considerarlo como un alimento indispensable que no debería faltar en una dieta variada y equilibrada, gracias a su riqueza nutricional y a sus beneficios digestivos. Mientras que, la papaya, es una fruta tropical muy rica en azúcares, betacarotenos y fibra.

Yogur con papaya

Cuando combinamos ambos ingredientes como postre, en una única receta, obtenemos una maravillosa combinación de nutrientes esenciales, beneficios y propiedades. Por ejemplo, se trata de una opción natural sumamente rica en proteínas de buena calidad, a la vez que es baja en grasas.

Además, se convierte en una opción ideal cuando sufrimos de pesadez de estómago, de manera que es útil consumirlo después de comidas copiosas o excesivas, o incluso simplemente en el desayuno, como postre o en la merienda.

Las propiedades del yogur con papaya

Un postre muy saludable y muy nutritivo

Nos encontramos sin duda alguna ante un postre muy saludable, recomendado y aconsejado desde un punto de vista nutricional gracias –sobre todo- a su riqueza en nutrientes esenciales y sus cualidades curativas y medicinales.

De hecho, en lo que se refiere a su alto contenido en nutrientes, destaca especialmente por la presencia de hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas (en especial vitamina A, B2, niacina, ácido fólico y C) y minerales (fósforo, magnesio, calcio y sodio), además de betacarotenos, unos antioxidantes muy interesantes para reducir los efectos tan negativos de los radicales libres.

Beneficios digestivos

El yogur con papaya es un postre muy digestivo, gracias a que el yogur ayuda a proteger a nuestro estómago de la acidez natural, además de regenerar la flora intestinal por su alto contenido en probióticos.

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Por otro lado, la papaya es una fruta digestiva gracias a su contenido en papaína, una enzima sumamente interesante cuando sufrimos de indigestión o de digestión pesada, ya que nos ayuda a digerir mejor las proteínas. Por ello también resulta útil para aliviar o prevenir la formación de los gases y flatulencias, y en caso de que se haya producido alguna alteración gastrointestinal.

Ideal en caso de enfermedades digestivas

Se convierte, por tanto, en un postre ideal en caso de gastritis (ya sea o no emocional), gastroenteritis y en aquellos trastornos y afecciones que hayan provocado malestar digestivo y estomacal. Por ejemplo, es muy útil en caso de consumo de antibióticos, que como de buen seguro sabrás, tanto dañan la flora intestinal.

Muy rico en fibra

Por su alto contenido en fibra ayuda a prevenir el estreñimiento, e incluso a solucionarlo y tratarlo naturalmente, siempre y cuando nos encontremos ante un tipo de estreñimiento temporal y leve. Esta cualidad se debe también a su contenido en probióticos.

También es una excelente forma de aportar a nuestro organismo proteínas de alto valor biológico (también conocidas como proteínas de buena calidad). Éstas son consideradas así porque aportan todos los aminoácidos esenciales, que nuestro organismo no es capaz de producir por sí mismo.

Receta de yogurt con papaya

Cómo hacer el yogur con papaya

Como verás, la preparación de este delicioso postre es sumamente sencillo y fácil, ya que además de poder elaborarse de manera muy simple es también tremendamente rápido de hacer. Te explicamos a continuación los ingredientes y los pasos necesarios.

Ingredientes que necesitas:

  • 1 trozo de papaya madura
  • 1 yogur

Elaboración del yogur con papaya:

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  1. Para hacer este delicioso postre sólo necesitas un yogur natural y unos trozos de papaya.
  2. Pon yogur en un bol o cuenco, corta unos trozos de papaya y añádelos el yogur.

Si lo deseas puedes endulzar al gusto, con miel o con azúcar moreno de caña integral. Además, también puedes hacer de este postre una opción aún más nutritiva, por ejemplo añadiendo frutos secos o cereales como la avena.

Receta de yogur con papaya y naranja

Además del propio yogur con papaya, probablemente sepas que la naranja es una fruta cuyo sabor ligeramente ácido se combina casi a la perfección con el dulzor de la papaya. Así, podemos disfrutar de un delicioso yogur con papaya y naranja.

Su preparación es igual de sencilla que el postre original que te comentábamos anteriormente, dado que solo necesitas 1 trozo de papaya madura, 1 naranja (las mandarinas son ideales) y 1 yogurt.

Pon el yogur en una taza o vaso, corta la papaya madura en trozos y pela la naranja o mandarina. Añade la papaya cortada por encima del yogur y también los gajos de la naranja o mandarina. ¡Listo!.

Como hacer yogur con papaya y muesli

Y cómo hacer el yogur con papaya y muesli (aún más nutritivo)

Como te comentábamos en la primera receta, una opción deliciosa para hacer que el postre de yogurt con papaya sea aún más nutritivo y saludable, es añadir frutos secos y cereales. Y, en esta ocasión, te proponemos elaborarlo con muesli, esa deliciosa mezcla de avena y frutos secos tan completo como maravilloso.

Para su preparación solo necesitas 1 yogurt natural, 1 trozo de papaya y 1 cucharada grande de muesli (a ser posible casero). Mezcla todos los ingredientes en una taza o cuenco y a disfrutar.

En caso de que seas vegano o simplemente no prefieras comer yogur de origen animal, puedes optar por hacer un yogur vegano. Incluso si te animas a preparar tú mismo el yogur y hacerlo desde cero, puedes aprender a hacer yogur en casa.

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