Altramuces: sanos como aperitivos

beneficios-altramuz Hace algún tiempo te hablábamos de los aperitivos salados, unos productos que no deberían ser consumidos de manera habitual, ya que sólo aportaban calorías vacías al organismo, y pocos o ningún nutriente.

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No obstante, existen alternativas algo más saludables que los aperitivos comerciales. Es el caso, por ejemplo, de los frutos secos, los cuales tienen calorías, sí, pero son calorías saludables, y además contienen nutrientes, vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.

En este sentido, uno de esos aperitivos saludables que pueden convertirse en una alternativa igualmente sana y recomendada son los altramuces.

Beneficios y propiedades de los altramuces

Los altramuces son una de las legumbres que menos grasas aporta. Y de lo que aporta, sin duda es de destacar que son grasas insaturadas, buena para las arterias y el corazón.

En lo que se refiere a sus valores nutricionales, es preciso indicar que contiene 40 g. de proteínas por cada 100 g., vitaminas E y B, y minerales como el potasio, fósforo, magnesio y zinc.

Si deseas disfrutar de todo su sabor, y de un aperitivo tan sano como delicioso, no dudes en incorporarla en tu dieta. Sobretodo si deseas disfrutar de todos los beneficios de los altramuces.

Más información | Altramuces, una legumbre muy especial (Consumer Eroski)

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