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Nutrición y Dieta

Valor nutritivo del yogur

Como todos sabemos, el yogur es un producto alimenticio de consistencia semisólida que procede de la leche (generalmente de la vaca) el cual es sometido a un proceso de fermentación, el cual destaca por su alto valor nutricional.

Valor nutritivo del yogur

Cuenta con importantes beneficios y propiedades, a la vez que el yogur es bueno para el estómago. Esto es debido a que, entre otras cuestiones, 1 gramo de yogur puede contener entre 10 y 100 millones de microorganismos vivos, ayudando por tanto a regenerar la flora intestinal.

Pero ahora nos vamos a ocupar sobre una cuestión destacada, especialmente para aquellas personas que desean saber los distintos valores nutricionales del yogur.

Valores nutricionales del yogur

Tal y como hemos comentado en otras ocasiones, el yogur es uno de los alimentos que contiene más calcio, ya que dos yogures aportan el 50% de la cuota diaria recomendada de calcio.

No en vano, posee más proteína, potasio, calcio y fósforo que la leche, y gran cantidad de vitaminas, entre las que destacan: vitamina B2, vitamina B12, ácido fólico y niacina.

Unos 100 gramos de yogur aporta:

  • 180 mg. de calcio.
  • 240 mg. de potasio.
  • 17 mg. de magnesio.
  • Vitaminas: vitamina A y vitaminas del grupo B.
  • Minerales: Potasio, zinc y yodo, entre otros.

Además, se trata de un alimento recomendado en personas con sobrepeso o que están llevando a cabo una dieta de adelgazamiento, ya que cada ración (de 250 ml.) tan sólo aporta 150 calorías.

Este artículo se publica solo con fines informativos. No puede ni debe sustituir la consulta a un Nutricionista. Le aconsejamos consultar a su Nutricionista de confianza.

Christian Pérez

Director y CEO de Gaia Media Magazines, empresa editora de Natursan. Ha cursado estudios de Historia por la ULPGC y de Psicología en la UNED. Apasionado de la nutrición y la vida sana, es creador de contenidos desde hace 11 años. ¡Ah! Y también papá a tiempo completo con 4 años de experiencia.

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Director y CEO de Gaia Media Magazines, empresa editora de Natursan. Ha cursado estudios de Historia por la ULPGC y de Psicología en la UNED. Apasionado de la nutrición y la vida sana, es creador de contenidos desde hace 11 años. ¡Ah! Y también papá a tiempo completo con 4 años de experiencia.

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