vitamina-b3_niacina La vitamina B3 (también conocida como vitamina PP o Niacina), existe principalmente bajo dos formas que, prácticamente, cuentan con una actividad similar, por no decir idéntica: la nicotonamida y el ácido nicotínico.

Esta vitamina se almacena en el hígado, y es un precursor de dos enzimas necesarias para el metabolismo de los hidratos de carbono, de las proteínas y de las grasas.

Dado que es aportada por la alimentación, aunque es producida igualmente por el organismo, lo más recomendable es tratar de conocer cuáles son las necesidades en niacina que tiene el organismo, así como los alimentos ricos en vitamina B3.

Aportes recomendados en vitamina B3

Aportes recomendados al día
Bebés < 6 meses6 mg.
Niños de 6 a 12 meses6 mg.
Niños de 1 a 3 años9 mg.
Niños de 4 a 9 años12 mg.
Niños de 10 a 12 años14 mg.
Adolescentes chicas15 mg.
Adolescentes chicos18 mg.
Mujer adulta15 mg.
Hombre adulto18 mg.
Madre lactante20 mg.
Mujer encinta20 mg.

 

Alimentos ricos en vitamina B3 o Niacina

AlimentoCantidad (mg. por 100 g.)
Levadura de cerveza seca35
Levadura (de panadería)28
Hígados15
Cacahuetes12
Salmón, atún6,8
Riñones5,2
Almendras4,5
Germen de trigo4,4
Carnes3 – 6
Pescados2 – 6
Frutos secos3
Champiñones2,9
Vitamina B3 o Niacina
Valoración