Valores nutricionales de las espinacas

Información nutricional de las espinacas

Informacion nutricional espinacasLas espinacas se convierten en uno de los alimentos imprescindibles dentro de una dieta equilibrada y sana. De hecho, es muy conocida por ser uno de los productos alimenticios que consumía el popular Popeye en su ya mítica y clásica serie de dibujos animados.

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En cualquier caso, debido a su alto contenido en mercurio y cadmio, hace apenas unas semanas el Ministerio de Sanidad español alertaba sobre su consumo, no estando recomendado ni en niños ni en mujeres embarazadas o lactantes.

No obstante, sí es posible consumirla de manera moderada en jóvenes y en la etapa adulta, pero siempre y cuando no abusemos de ella. Solo de esta forma podremos disfrutar así de las diversas propiedades de las espinacas.

Una buena forma de descubrir su importancia nutricional, es a partir de los valores nutricionales de las espinacas, así como de su propia composición nutricional.

Valores nutricionales de las espinacas

100 gramos de espinacas aportan:

  • 27 calorías.
  • Hidratos de carbono: 1 gramo.
  • Proteínas: 2 gramos.
  • Grasas: 0 gramos.
  • Fibra: 2 gramos.
  • Vitaminas: A, C, E, B6 y ácido fólico.
  • Minerales: hierro, calcio y magnesio.

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