Principales fuentes de las vitaminas

Fuentes de las principales vitaminas

Fuentes principales de las vitaminas A, B, C, D, E y K, nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

Descubrir cuáles son las principales fuentes de las vitaminas es fundamental a la hora no solo de seguir una dieta sana y equilibrada, sino de disfrutar generalmente de una buena salud, especialmente porque estos nutrientes intervienen y participan en una gran diversidad de procesos biológicos.

fuentes principales vitaminasLas vitaminas pueden ser consideradas como auténticos microcomponentes orgánicos que nos aportan los alimentos que comemos cada día, ya que nuestro organismo es incapaz de sintetizar y elaborar por su cuenta, siendo completamente indispensables para el funcionamiento de nuestro organismo.

Esto significa que las vitaminas participan e intervienen de forma decisiva en una gran diversidad de procesos biológicos, de forma que la función y acción de cada vitamina es específica.

Como de buen seguro sabrás, las vitaminas se dividen sobretodo en dos tipos: vitaminas liposolubles (que se disuelven en grasa), y las vitaminas hidrosolubles (que se disuelven en agua). Entre las vitaminas liposolubles nos encontramos con las vitaminas A, D, E y K. Mientras que entre las vitaminas hidrosolubles distinguimos la vitamina C y a todas las vitaminas del grupo B.

Teniendo en cuenta que cada vitamina ejerce una función y participa en una acción concreta, siempre es fundamental saber cuáles son las fuentes principales de las vitaminas, para no sufrir ninguna ningún déficits nutricional.

Fuentes principales de las vitaminas

A la hora de descubrir cuáles son las principales fuentes de las vitaminas siempre es sumamente útil tener a mano algún completo listado de alimentos ricos en vitaminas, que nos ayudará a saber algo más sobre los alimentos especialmente ricos en las vitaminas tanto liposolubles como hidrosolubles.

Vitamina A

  • Lácteos y derivados: leche y mantequilla.
  • Verduras, hortalizas y frutas.
  • Productos animales: yema de huevo.
  • Pescados: aceite de pescado.

Vitamina D

  • La principal fuente en esta vitamina es el sol.

Vitamina E

  • Legumbres.
  • Verduras.
  • Productos animales: yema de huevo.
  • Aceites vegetales: destaca el aceite de oliva.
  • Germen de trigo.

Vitamina K

  • Verduras.
  • Aceites vegetales.

Vitaminas del grupo B

  • Cereales.
  • Leche.
  • Legumbres secas.
  • Pescado.
  • Carnes.

Vitamina C

  • Frutas: naranja, lima y limón.
  • Verduras.
  • Patatas.

Imagen | knackeredhack

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