Fucus, un alga ideal en dietas de adelgazamiento

Hace ya algunos días nos ocupamos sobre algunos de los beneficios más importantes de las algas, pudiendo conocer, entre otros aspectos, que constituyen una riquísima fuente de vitaminas, minerales, proteínas e hidratos de carbono.

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fucus

Una de esas algas que, además, es la más abundante en las costas rocosas de los mares templados y fríos del hemisferio norte, nos encontramos con el fucus.

Y es que tal y como veremos a continuación, a lo largo de la presente nota, cuenta con gran cantidad de oligoelementos, vitaminas, sales minerales y, además, yodo.

Es un alga muy rica en sales minerales y oligoelementos, tales como el hierro, manganeso, zinc, selenio y cromo, y también en vitaminas, especialmente del grupo B (B1, B2, B6, B12), aunque también cuenta con vitamina C.

El fucus es de especial interés en los regímenes de adelgazamiento ciertamente estrictos en lo que se tiende a pasar hambre, a pesar de que éstas sean dietas equilibradas.

Esto es posible gracias a que cuando se come provoca una sensación de saciedad, gracias especialmente a su riqueza en mucílagos no asimilables.

Propiedades y beneficios más importantes del fucus

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  • Ricas en sales minerales, vitaminas y oligoelementos.
  • Ideal en dietas de control de peso.
  • Positiva en caso de astenias o estados de fatiga.

Imagen | Ubcbotanicalgarden

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