Aunque comúnmente se denomina infusiones a cualquier bebida preparada a partir de sumergir una parte de una planta en agua hirviendo, es necesario saber que existen diferentes tipos de bebidas sanas dependiendo de su forma de preparación: tisanas, infusiones y, en sí, decocciones.

Por ejemplo las tisanas se preparan sumergiendo las hierbas en el agua hirviendo, [...]

La salvia proviene de la palabra latina “salvare” que significa salvar o curar, y es una planta utilizada frecuentemente como uso medicinal y gastronómico por sus propiedades y beneficios, principalmente en España, lugar en donde es empleada como condimento para las recetas de cocina ya que aporta un aroma muy fresco a los platos.

Las propiedades [...]

Muchas son las leyendas que nos hablan de la creación del té, de cómo los hombres pudieron comenzar a disfrutar de esta beneficiosa y casi mágica bebida, los cuales cuentan con una larga lista de propiedades y beneficios sumamente importantes.

Sin embargo, hoy nos vamos a ocupar de tres de ellas; a ser posible, tres de [...]

Dicen que con sólo olerla, la melisa es capaz de relajar y templar los ánimos. Si en alguna que otra ocasión has tomado una infusión de melisa, seguro que te habrás percatado con anterioridad del intenso aroma alimonado que emanan sus hojas al frotarlas.

El médico árabe Avicena aseguraba que tenía el poder –y la virtud- [...]