Ya en muchas ocasiones nos hemos ocupado sobre los antioxidantes, y, en definitiva, sobre aquellos alimentos ricos en antioxidantes. Pero, ¿qué son específica y concretamente los antoxidantes? ¿Cuáles son sus efectos y sus beneficios? ¿Existen distintos tipos?
  
Algunos alimentos ricos en antioxidantes
Como ya hemos conocido en anteriores notas, los antioxidantes son sustancias que encontramos de forma [...]

La vitamina E, también denominada tocoferol, es una vitamina liposoluble (esto es, soluble en cuerpos grasos), y constituye en sí una mezcla de varios tocoferoles muy extendidos en productos de origen tanto vegetal como animal, de los cuales –el más importante- es el alfatocoferol.

Es importante destacar que esta vitamina tiene una gran cantidad de efectos, [...]