productos-biologicos Los podemos encontrar en muchos supermercados, hipermercados y –sobretodo- en tiendas especializadas como herbolarios o de nutrición y dietética sanas.

Son los denominados como productos bio; es decir, sólo aquellos que provienen de la agricultura ecológica (denominados igualmente como alimentos ecológicos), también llamada biológica u orgánica, los cuales pueden ser sólo etiquetados con esta denominación.

Desde que cambió la normativa europea que había permitido entonces la proliferación de productos considerados como “falsos bio” en el mercado español, los consumidores pueden estar tranquilos y mucho más seguros.

Principalmente por una cuestión básica: lo que compremos bajo ese nombre ha sido criado o cultivado sin productos químicos, manteniendo siempre sus propiedades y virtudes naturales.

Eso sí, cuando compres un producto bio, debes asegurarte que aparezca la etiqueta en su parte posterior con el logotipo del organismo de control alimentario de cada Comunidad Autónoma.

¿Son mejores los productos biológicos?

Según la mayoría de expertos consultados en este tipo de alimentación, aseguran que los productos biológicos son mucho más sanos y saludables. Principalmente por algunas de las siguientes cuestiones que te resaltamos:

  • Al evitar la toxicidad son más beneficiosos para la salud.
  • Al no haber sido forzado su maduración o su crecimiento (elementos que inciden negativamente en el sabor) te resultarán mucho más sabrosos.
  • Al estar más tiempo en la planta, los ingredientes se cargan de los nutrientes, siendo mucho más nutritivos.

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