De entre los postres de Navidad más buscados, junto al roscón de reyes, las truchas de batata y el turrón de Jijona, el turrón de chocolate cuenta con una importancia ciertamente destacada en lo que se refiere a las recetas de Navidad.

La preparación del turrón de chocolate o la forma de cocinarlo en sí, como verás a continuación es realmente sencilla, y no tiene complicación alguna.

Ingredientes para preparar el turrón de chocolate

• 16 porciones de chocolate extrafino.
• 250 g. de mantequilla.
• 200 g. de nueces.
• 250 g. de bizcochos de soletilla.
• 8 cucharadas de azúcar.

Pasos a seguir para cocinar el turrón de chocolate

En primer lugar deberemos derretir el chocolate al baño maría, con unas 6 cucharadas de agua.

Mientras tanto trabajaremos la mantequilla con el azúcar hasta que tenga una consistencia cremosa, y añadiremos el chocolate, las nueces en trozos, y los bizcochos desmenuzados.

Lo mezclaremos bien y lo pondremos en un molde de plum-cake, previamente untado con mantequilla.

Eso sí, para que coja consistencia, deberemos dejarlo en el refrigerador hasta el momento justo de servirlo.