Inicio » Alimentación sana » Cebollas: propiedades y beneficios
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La cebolla posee una serie de beneficios y propiedades que la convierten en un alimento sumamente sano para la salud. Conoce cuáles son sus virtudes más importantes.
La cebolla es una verdura llena de minerales y oligoelementos como el calcio, magnesio, cloro, cobalto, hierro, potasio entre otros. Por otra parte contiene cuantiosas cantidades de vitaminas A, B, C y E, así mismo la cebolla está compuesta por un 91% de agua, un 7% de glúcidos y un 1% de proteínas.

Esta verdura aloja en su interior un aceite esencial que contiene una sustancia volátil llamada alilo, con propiedades bactericidas y fungicidas. Parece interesante nombrar que su contenido en glucoquinina, la cual es una sustancia hipoglucemiante considerarda la “insulina vegetal” apoya el tratamiento contra la diabetes.
Es cierto, eso sí, que tiende a ser un alimento con un sabor bastante fuerte, al que incluso muchas personas pueden llegar a ser intolerantes. Para saber si eres intolerante a la cebolla, debes prestar especial atención si después de haberla comido aparecen jaquecas, mal aliento y malestar estomacal. En estos casos lo mejor es sustituir la cebolla por el puerro.
Las propiedades de la cebolla son variadas y numerosas, nombraremos algunas de las más importantes sobre las que ayuda a combatir los problemas mas frecuentes.
Recientes averiguaciones asocian el consumo de la cebolla con la inhibición del cáncer, pues sus compues azufrados serian los responsables en la lucha contra la aparición de células cancerosas en el estómago.
Fecha de última revisión 12 jul, 2012
4 comentarios en este artículo
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1 | Remedios caseros colesterol alto :: Remedios caseros y naturales para el colesterol | Naturalternativa
[...] tan ricas y deliciosas como la cebolla o el ajo pueden ayudar y mucho contra los niveles de colesterol alto. Por ello, una buena idea es [...]
2 | Verduras para depurar el organismo | Natursan
[...] Cebolla Favorece el funcionamiento tanto de la vesícula biliar como del hígado, facilitando a su vez la eliminación de líquidos, a la par que actúa como purificador de la sangre. [...]
3 | Remedios caseros contra la cistitis | Naturalternativa
[...] La cebolla posee propiedades antibacterianas y antisépticas, de forma que puede ayudar a combatir las infecciones urinarias más usuales, como es el caso de la cistitis. Tienes más información en el artículo sobre las propiedades de la cebolla. [...]
4 | Aylin
febrero 17th, 2010 at 10:30 pm
La cebolla y el ajo desidratada o en polvo mantiene las mismas propiedades
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