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Valores nutricionales de las castañas

Análisis nutricional de las castañas, con información sobre sus valores nutricionales y su contenido nutricional en proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra, vitaminas y minerales.

nutrientes castañasSeguramente que si te preguntamos por un alimento característico del otoño, es probable que en un primer momento te venga a la cabeza alimentos tan deliciosos como las setas o las castañas.

Las castañas se caracterizan por ser precisamente uno de los alimentos propios del otoño, no solo porque se pueden encontrar fácilmente cuando vamos un día al campo con la familia, sino por su delicioso sabor.

Eso sí, debemos tener cierto cuidado con su consumo, ya que si las comemos en exceso o no las masticamos bien, pueden ser difíciles de digerir.

Lo cierto es que son deliciosas en postres, dulces o incluso solas. Pero, ¿sabes cómo asar castañas? Y es que las castañas asadas también son una opción característica de esta época, e ideal incluso para los días otoñales más fríos.

Análisis nutricional de las castañas

Contenido nutricional

A continuación te indicamos el contenido nutricional de las castañas que aportan 100 gramos de castañas.

Más adelante podrás descubrir un poco más acerca de su contenido en vitaminas y minerales que aportan estos deliciosos alimentos del otoño:

Agua

43,95 g.

Hidratos de carbono

39 g.

Proteínas

4 g.

Fibra

7,15 g.

Grasas

5,25 g.

Grasas saturadas

3,25 g.

Grasas monoinsaturadas

0,60 g.

Grasas poliinsaturadas

1,30 g.

Vitaminas de las castañas

Vitamina B1

0,18 mg.

Vitamina B2

0,10 mg.

Vitamina B3

1,28 mg.

Vitamina B5

0,55 ug.

Vitamina B6

0,30 mg.

Vitamina B9

7,48 ug.

Vitamina E

1,45 mg.

Vitamina K

11,25 ug.

Minerales de las castañas

Calcio

47 mg.

Cobre

0,52 mg.

Fósforo

85 mg.

Hierro

1,10 mg.

Magnesio

40 mg.

Manganeso

1,17 mg.

Potasio

593 mg.

Selenio

1,20 ug.

Sodio

11 mg.

Sodio

0,60 mg.

Si te apasionan las castañas tanto como a nosotros, descubre trucos sobre cómo pelar mejor las castañas.

Imagen | cookbookman17

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