Cómo reducir la sal en nuestra dieta

Como te comentábamos en nuestra nota sobre alimentos ricos en sodio, l sodio es uno de los elementos minerales más preponderantes en la sangre y en los diferentes líquidos extracelulares de nuestro organismo, teniendo un papel sumamente importante.

De hecho, interviene en una gran cantidad de procesos. Por ejemplo, ayuda a la hidratación de todas nuestras células, a mantener el equilibrio entre los diversos líquidos de nuestro cuerpo y en el propio mantenimiento del equilibrio ácido-básico, entre otros.

Y aunque la mejor forma de aportar el sodio que nuestro organismo necesita es a través de la alimentación, es común que, en la mayoría de las ocasiones, ese consumo sea excesivo, lo cual puede ser una causa de hipertensión arterial.

Por este motivo, es útil y adecuado conocer cómo reducir la sal en nuestra dieta.

Cómo reducir la sal en nuestra dieta

• Trata de no cocinar los alimentos con sal. Puedes utilizar otros condimentos o especias (una buena idea es que conozcas los diferentes beneficios de las especias).
• Elimina de tu dieta los aperitivos salados, incluso a la hora de consumirlos de manera ocasional.
• Elimina de tu dieta los pescados ahumados o salados.
• Puedes consumir queso de forma moderada, aunque debes tener cuidado, ya que tienen un alto contenido en sal.
• Es recomendable que leas la etiqueta de los productos alimenticios que compres, ya que pueden tener mucha sal.