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Si te gustan los caramelos de hierbas descubre cómo hacerlos en casa, con estas 3 recetas en las que utilizaremos plantas y hierbas medicinales. Conoce los ingredientes y pasos necesarios.

La Naturaleza nos brinda todo un conjunto de plantas y hierbas con acción medicinal, cuya elección dependerá de la enfermedad, trastorno o problema de salud que se desee tratar de forma natural. Incluso no solo pueden servir como tratamiento, sino también como preventivos. Así, por ejemplo, es posible elaborar tés e infusiones, cataplasmas o compresas, jarabes con azúcar o miel y otros remedios y recetas caseras, como por ejemplo es el caso de los caramelos de hierbas y plantas. Son opciones ideales para disfrutar de todo el aroma y todo el sabor de nuestras plantas medicinales preferidas, pero de manera completamente diferente, con un efecto balsámico y refrescante. Y si además los elaboramos en casa nos encontramos con una ventaja extra, ya que podemos utilizar nuestras hierbas preferidas.

Si te apasiona elaborar remedios caseros en casa, y además te encanta el mundo de las plantas y hierbas medicinales, ¿sabes que puedes hacer caramelos de hierbas, utilizando para ello las plantas con acción medicinal que más te gusten?.

Caramelos de hierbas

1. Caramelos de hierbas para la tos

Ingredientes, ¿qué necesitas?

  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de eucalipto
  • 1 cucharada de salvia
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1 cucharada de romero
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/3 taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 taza de agua

Pasos para hacer los caramelos de hierbas para la tos

Pon el equivalente a 1 taza de agua en un cazo. Deja calentar a fuego fuerte hasta que empiece a hervir. Ahora añade las hierbas en las cantidades indicadas. Deja que hierva durante 7-8 minutos para que adquiera un sabor fuerte (si puedes dejar la infusión durante 10 minutos será mejor).

Ahora en otro cazo añade el té de hierbas –colado- que hemos elaborado, junto con el azúcar y el jarabe de maíz. Cocina a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla hierva. Deja que siga hirviendo sin revolver, hasta que la mezcla comience a cristalizarse. Ahora es el momento para reducir el fuego.

Deja caer con ayuda de una cuchara un poco de la mezcla sobre una superficie previamente engrasada, o bien en moldes para caramelos duros. Para terminar, deja que se endurezcan y se enfríen.

2. Caramelos de hierbas para las defensas

Ingredientes que necesitas

  • 1 cucharada de equinácea
  • 1 cucharada de eucalipto
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/3 taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 taza de agua

Pasos para hacer los caramelos de hierbas para las defensas

Pon el agua en un cazo y cuando empiece a hervir añade las hierbas indicadas anteriormente. Deja que la infusión hierva durante 10 minutos para que adquiera un sabor fuerte. Deja en reposo 3 minutos.

Ahora en otro cazo añade el té de hierbas, el azúcar y el jarabe de maíz. Cocina a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla hierva. Luego sigue dejando hervir sin mezclar, hasta que la mezcla se empiece a cristalizar pero sin que se endurezca del todo. Reduce el fuego.

Deja caer con ayuda de una cuchara un poco de la mezcla sobre una superficie previamente engrasada, o bien en moldes para caramelos duros. Deja que se endurezcan y se enfríen.

3. Caramelos de hierbas digestivos

Ingredientes principales

  • 1 cucharada de manzanilla
  • 1 cucharada de hierbabuena
  • 1 cucharada de hinojo
  • 1 cucharada de diente de león
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/3 taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 taza de agua

Pasos para hacer los caramelos de hierbas digestivos

Los pasos a seguir son prácticamente los mismos que hemos seguido para la elaboración de las otras 2 recetas anteriores. Pon la taza de agua en un cazo y deja que comience a hervir. Cuando alcance el punto de ebullición añade la manzanilla, el hinojo, el diente de león, el jengibre y la hierbabuena. Deja que hierva durante 7-8 minutos para que adquiera un sabor fuerte. Ahora deja en reposo otros 5 minutos.

En otro cazo añade la infusión de plantas que hemos elaborado anteriormente, el azúcar y el jarabe de maíz. Cocina a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto y hierva. Luego sigue dejando hervir sin mezclar, hasta que se empiece a cristalizar. Reduce el fuego.

Deja caer con ayuda de una cuchara un poco de la mezcla sobre una superficie previamente engrasada, o bien en los moldes pensados para caramelos duros. Deja que se endurezcan y se enfríen.

Imagen y receta original | WikiHow

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