Seguramente pienses que, al tener un origen vegetal, este tipo de grasas sean saludables. Pero, ¿y si te decimos que las puedes encontrar en la mayor parte de bollería industrial que se vende actualmente en el mercado, aperitivos salados como patatas fritas, alimentos precocinados o algunas margarinas?.

Son muchísimos los efectos de las grasas trans en la salud, todos ellos negativos. Entre los más peligrosos, debemos destacar el aumento del riesgo de enfermedades coronarias, diabetes tipo 2, y retraso y maduración en el crecimiento del cerebro.

Por ello, los alimentos ricos en grasas trans deben ser restringidos de la alimentación infantil, y en los adultos, su consumo debe ser reducido o incluso eliminado.

Pero eliminarlos no es fácil, especialmente si acostumbramos a comer alimentos tales como galletas, cereales azucarados no biológicos, pan de molde o patatas fritas cada semana o incluso cada día.

Te exponemos algunos consejos sencillos útiles para reducir el consumo de grasas trans.

Cómo reducir el consumo de grasas trans fácilmente

Una de las formas principales para reducir el consumo de grasas trans es disminuir voluntariamente su consumo en nuestra dieta. Aunque la legislación española actual impide y prohíbe su venta y distribución en colegios, no existe una ley que prohíba su venta en otros lugares, o su consumo incluso en personas adultas.

Por tanto, lo mejor es simplemente no comprar este tipo de alimentos cuando vayamos a hacer la compra. O cuando tengamos hambre y estemos fuera de casa, optar por comernos una pieza de fruta, antes de comprarnos un donuts o una bolsa de patatas fritas.

Antes que nada, toma buena nota de los alimentos que debes reducir o eliminar de tu dieta:

• Bollería industrial en general: donuts y bollos, galletas, croissants, rosquillas, palmeras de azúcar o chocolate, dulces…
• Snacks y aperitivos salados: desde frutos secos fritos y/o salados (no olvides que, aunque beneficiosos y saludables, lo mejor es consumirlos en su forma natural), hasta patatas fritas.
• Productos precocinados: en este apartado entran muchos productos, tales como productos congelados como barritas de pescado rebozados, bistecs o carnes rebozadas.
• Algunas margarinas: aunque los fabricantes llevan años elaborando margarinas sin grasas trans, aún pueden ser encontradas en el mercado margarinas elaboradas a base de este tipo de grasas vegetales.
• Cereales de desayuno no biológicos: cereales de desayuno azucarados o no. Lo mejor es consumir cereales integrales ricos en fibra.
• Pan de molde.
• Helados.

Cómo eliminar las grasas trans de la dieta

Llegados a este punto lo mejor es reemplazar los alimentos y productos alimenticios que te hemos indicado en el apartado anterior por otros muchísimo más sanos, saludables y sobretodo naturales.

Por ejemplo, puedes tener en cuenta los siguientes consejos básicos:

• Cambia la bollería industrial por frutas frescas. Son igual de dulces, y sobretodo poco calóricos y muchísimos más saludables.
• Elimina los snacks y los aperitivos salados. Es mejor comer frutos secos en su estado natural, y aperitivos tales como verduras cocidas o aceitunas.
• Reemplaza los productos precocinados por alimentos más naturales. Evita comprar productos congelados y trata de elaborar alimentos lo más naturales posibles, como el pescado sin rebozar o ya precocinado.
• Elimina los cereales azucarados o procesados y reemplázalos por cereales integrales, ricos en fibra. Además de más saludables, al ser ricos en fibra te ayudarán a prevenir o reducir el estreñimiento.
• Reemplaza el pan de molde por pan común, que además es mucho más fresco y saludable.
• No es lo mismo el helado industrial que el que puedas tomar en una heladería artesanal. En cualquier caso, los helados de hielo no contienen grasas trans al ser más naturales, los helados lácteos industriales sí.

Una vez seguimos estos consejos básicos, toma nota de los siguientes tips:

• No acudas al supermercado con hambre.
• Lee los ingredientes del producto alimenticio que vayas a comprar si tienes dudas.
• Generalmente aquellos productos elaborados que no sean de primera necesidad suelen haber sido elaborados con aceites vegetales. Por tanto, reduce estos productos de tu dieta.
• Opta por una alimentación natural y equilibrada.
• Evita que tus hijos/as coman este tipo de alimentos. Elimina de su dieta los alimentos que más comúnmente un niño puede consumir, como galletas o chuches, y reemplázalos por más frutas.

Imagen | @joefoodie

El colesterol es un producto químico generado internamente por el hígado, y que, en sí, es necesario para el correcto funcionamiento de ciertas hormonas, de los ácigos digestivos y de las estructuras corporales.

Existen dos clases de colesterol o de lipoproteínas que configuran su estructura. Las que popularmente se conocen como “colesterol malo” (LDL) y “bueno” (HDL).

Sobre éstos debemos saber que el colesterol LDL se deposita en las arterias, aumentando por tanto los diferentes riesgos coronarios, mientras que el HDL elimina el colesterol de las arterias.

¿Qué significa tener alto el colesterol?

La ingesta total dede grasas no debe representar al día más allá del 30% de las calorías totales ingeridas, pero de éstas el sólo 10% deberá estar representada por grasas saturadas.

Según la Fundación del Corazón, se diagnostica hipercolesterolemia (colesterol alto) cuando los niveles de colesterol total superan los 200 mg./dl.; o también cuando los niveles de LDL son superiores a 130 mg./dl. o los de HDL son inferiores a 35 mg./dl. en hombres y 40 mg./dl. en mujeres.

Tener el colesterol alto, y no poner remedio para poder bajarlo, significa que estamos en riesgo de que éste ocasione importantes y graves problemas de salud, como pueden ser las enfermedades cardiovasculares o la arteriosclerosis.

Debemos tener consideración además que aquellas personas que son fumadoras, con tensión sanguínea alta, con problemas tanto de diabetes como de obesidad, potencian la capacidad lesiva del colesterol malo.

¿Qué alimentos son altamente peligrosos?

Existen una serie de alimentos que, de por sí, son especialmente nocivos para nuestro cuerpo, los cuales hacen aumentar los niveles de colesterol en la sangre.

Fundamentalmente son:

• Aquellos ricos en grasas saturadas, las cuales proceden de la carne roja, de los aceites de palma y de coco, de las vísceras, y la mantequilla de cacao.
• Productos horneados comerciales.
• Alimentos procesados
• Productos lácteos de leche entera.

Cómo bajar el colesterol alto

• Opta en especial por alimentos bajos en grasas saturadas o colesterol.
• Evita los alimentos fritos. Es mejor optar por el aceite de oliva o por los aceites vegetales, como el de soja, girasol o maíz.
• Añade a tu dieta alimentos ricos en fibra, que nos ayudarán a bajar el colesterol alto. Entre éstos, podemos destacar los cereales y cereales integrales, la avena, arroz, verduras y frutas, las legumbres y los vegetales.
• Utiliza leche descremada o desnatada (en vez de entera).
• Limitar el consumo de huevos a 3 o 4 por semana.

Más información | Sociedad Española de Arteriosclerosis / UNED

A pesar que el cálculo del Índice de Masa Corporal se utilizaba hasta hace pocos años como un parámetro adecuado, lo cierto es que en la actualidad el denominado como perímetro cintura/cadera ha pasado a reemplazarlo poco a poco.

Este reemplazamiento se ha producido sobretodo por su exactitud, al convertirse en una opción muchísimo más certera que la versión anterior.

Perímetro de la cintura/cadera, ¿qué es?

El perímetro de la cintura y cadera es un parámetro útil para conocer el volumen de grasa abdominal que pueda tener la persona, y se complementa casi a la perfección con los datos de peso que nos pueda indicar la clásica báscula de toda la vida.

No hay duda que este parámetro ha reemplazado al cálculo de IMC porque ha demostrado su eficacia con el paso de los años, puesto que un perímetro de cintura elevado puede ser indicativo de un aumento del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares diversas.

Eso sí, es preciso señalar que estos datos pueden complementarse no solo con los datos aportados por la báscula, sino por la calculadora de IMC.

¿Cómo calcular el perímetro de la cintura/cadera?

Para realizar el cálculo solo necesitas hacerte con un metro nutricional (el de la costura, en caso de ser flexible, puede servirte), un papel y un bolígrafo.

Eso sí, es recomendable hacerte la medición desnudo, estando de pie, mirándote al espejo (para que compruebes por ti mismo/a que la medición se realiza correctamente) y siempre a la misma hora (preferiblemente en ayunas, por la mañana).

En primer lugar, debes realizar la primera medición en tu cintura, localizando la parte inferior de las costillas (habitualmente suele estar a la altura del ombligo). Apunta la medida en el momento en que expulses el aire ligeramente.

En segundo lugar, localiza la parte superior de los huesos de la cadera de ambos lados, y mídete la cadera, expulsando igualmente el aire de forma ligera.

Una vez hayas realizado y apuntado las dos mediciones, debes dividir el resultado de la cintura entre el resultado de la cadera: cintura/cadera. Finalmente, el número que te aparezca en la calculadora deberás tenerlo en cuenta para descubrir si tu perímetro es normal o si tu distribución de la grasa es mayor de la médicamente recomendada.

En el caso de las mujeres, la medida del perímetro de la cintura no debería exceder los 88 centímetros, mientras que en el caso de los hombres no debería superar los 100.

¿Qué consecuencias supone tener un perímetro de la cintura mayor al normal?

Básicamente aumenta el riesgo hasta 3 veces de desarrollar enfermedades coronarias, cardiovasculares y diabetes.

Por tanto, es aconsejable plantearse una pérdida de peso para reducir el perímetro de la cintura.

Vídeos explicativos para medir correctamente tu cintura y cadera

Te exponemos a continuación dos vídeos explicativos que te ayudarán por un lado a saber cómo medir correctamente tu cintura, y por otro cómo medir de manera correcta tu cadera:

Imagen / Pink Sherbet Photography

Este aumento de la obesidad ocasiona a su vez un aumento de la morbilidad anual, lo que provoca cada vez más a la mayoría de los especialistas en salud, médicos, nutricionistas y dietistas en general.

Si bien es cierto que algunos de estos casos pueden tener un origen genético u hormonal, en la mayoría de las ocasiones son otras las causas de la obesidad. En cualquier caso, no hay duda que las consecuencias siempre tienden a ser las mismas: aumento del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares o coronarias, además de otras enfermedades más graves, como la diabetes o el cáncer.

Aunque prevenir la obesidad es relativamente sencillo, es cierto que en muchas ocasiones no se siguen los consejos de salud básico para prevenir ese aumento de peso.

En este sentido, cuanto ya una vez la obesidad ha llegado a nuestras vidas, la realidad es que adelgazar puede ser sumamente costoso. Y en la mayoría de las ocasiones se debe a que la persona no tiene entre sus manos algunas pautas básicas a seguir para perder peso de verdad.

Cómo adelgazar y perder peso de verdad

Antes de seguir, lo recomendable es que a través de nuestra calculadora de IMC descubras cuál es tu Índice de Masa Corporal actual.

Lo más seguro es que si has llegado a este artículo, tu IMC sea mayor de 25, que es cuando se alcanza el nivel considerado como sobrepeso.

Una vez confirmado este dato, sigue las pautas que te proponemos a continuación. Te ayudarán a adelgazar:

• Sigue una alimentación equilibrada, rica en frutas y verduras frescas, las cuales te ayudarán en el proceso de adelgazamiento natural de tu organismo.
• Bebe cada día al menos un litro y medio de agua. Ayuda en el proceso depurativo y de limpieza de tu organismo.
• Practica ejercicio físico con regularidad. ¿La clave? Practicar al menos 30 minutos al día tu ejercicio favorito (correr, caminar, nadar…), 3 veces a la semana.
• Evita comer en exceso. Siempre es mejor comer platos pequeños, evitando los abusos y el sentirte lleno/a.
• Reduce el consumo de alimentos muy grasos o dulces. Elimina la bollería.
• No tomes alcohol y evita el tabaco.
• Evita el sedentarismo y muévete más.

En este sentido, lo que muy pocas personas saben a la hora de adelgazar de verdad es que es fundamental quemar más energía de la que realmente consumimos.

Esto significa que es imprescindible comer en menos cantidad y movernos mucho más.

Imagen / LaNotizia

En anteriores ocasiones hemos conocido cuál puede ser el peso ideal en mujeres, a la vez que te hemos comentado que seguir tanto una alimentación natural como una alimentación sana es vital para una buena salud.

Esto es así porque no se puede tener un peso ideal si no se mantiene un estilo de vida sano, saludable, y sobretodo y en el que se practique ejercicio, a ser posible, al menos en 3 días por semana.

No obstante, te exponemos a continuación cuál es el peso ideal en hombres. Eso sí, recuerda que siempre puedes calcular tu IMC de manera totalmente gratis.

Tabla del peso ideal en hombres

Talla	Constitución pequeña	Constitución mediana	Constitución grande
1,50 1,52 1,54 1,56 1,58 1,60 1,62 1,64 1,66 1,68 1,70 1,72 1,74 1,76 1,78 1,80 1,82 1,84 1,86 1,88 1,90 1,92 1,94 1,96 1,98 2,00	45,0 – 50,2 46,2 – 51,5 47,4 – 52,9 48,7 – 54,3 49,9 – 55,7 51,2 – 57,1 52,5 – 58,5 53,8 – 60,0 55,1 – 61,4 56,4 – 62,9 57,8 – 64,4 59,2 – 66,0 60,6 – 67,5 62,0 – 69,1 63,4 – 70,7 64,8 – 72,3 66,2 – 73,9 67,7 – 75,5 69,2 – 77,1 70,7 – 78,8 72,2 – 80,5 73,7 – 82,2 75,3 – 83,9 76,8 – 85,7 78,4 – 87,4 80,0 – 89,2	48,4 – 55,4 49,7 – 56,9 51,0 – 58,4 52,3 – 59,9 53,7 – 61,5 55,0 – 63,0 56,4 – 64,6 57,8 – 66,2 59,2 – 67,8 60,7 – 69,5 62,1 – 71,2 63,6 – 72,8 65,1 – 74,5 66,6 – 76,3 68,1 – 78,0 69,7 – 79,8 71,2 – 81,6 72,8 – 83,4 74,4 – 85,2 76,0 – 87,0 77,6 – 88,9 79,3 – 90,8 80,9 – 92,7 82,6 – 94,6 84,3 – 96,5 86,0 – 98,5	50,6 – 56,2 52,0 – 57,8 53,4 – 59,3 54,8 – 60,8 56,2 – 62,4 57,6 – 64,0 59,0 – 65,6 60,5 – 67,2 62,0 – 68,9 63,5 – 70,6 65,0 – 72,3 66,6 – 74,0 68,1 – 75,7 69,7 – 77,4 71,3 – 79,2 72,9 – 81,0 74,5 – 82,8 76,2 – 84,6 77,8 – 86,5 79,5 – 88,4 81,2 – 90,3 82,9 – 92,2 84,7 – 94,1 86,4 – 96,0 88,2 – 98,0 90,0 – 100,0

Tal y como, por ejemplo, demuestran las últimas estadísticas  publicadas
recientemente: en los últimos 14 años, en nuestro país el sobrepeso ha aumentado en torno al ¡200%!.

Lo realmente cierto es que, aunque existen determinados casos de obesidad causados principalmente por trastornos hormonales o genéticos, la  mayoría de las personas que tienen obesidad ha sido a causa del seguimiento de un estilo de vida sedentario, unido con una alimentación poco sana o saludable.

Tratamientos, técnicas y terapias contra la obesidad

A pesar de ello, existen en la actualidad un buen número de  tratamientos y terapias contra la obesidad que ayudan de manera individual a cada paciente, estudiando desde un primer momento cuáles han sido las causas de su aparición, y cuáles serían las técnicas adecuadas para la pérdida de peso (generalmente se combina el seguimiento de una dieta saludable y equilibrada con la práctica de ejercicio físico).

No obstante, en muchas ocasiones esto no es suficiente, especialmente en casos en que la persona tiene  obesidad mórbida u otros trastornos asociados, como es el caso de diabetes tipo 2.

En estos casos es aconsejable otros tratamientos como es el caso, por ejemplo, del balón intragástrico, dado que consiste en una técnica poco invasiva en la que se introduce un globo hinchable en el estómago del paciente, y una vez dentro es llenado con suero fisiológico. Lo que, a su vez, produce una sensación de saciedad constante.

También podemos encontrarnos con otros tratamientos, como las  cirugías para la obesidad, cuyo objetivo es reducir la capacidad del estómago por vía oral.

Como vemos, si bien es cierto que la obesidad es fácilmente prevenible en la mayoría de los casos, también los pacientes cuentan con un buen número de alternativas de tratamiento que ayuden a su resolución.

Ante esta situación y ante una falta de información sobre los diferentes tratamientos existentes para combatir la obesidad, nace  www.terapiasobesidad.es un blog informativo que pretende ser un referente para el público en general abordando todo tipo de contenidos – especializados de un lado y divulgativos por otro- relacionados con la obesidad y el sobrepeso.

Imagen / colros

Si bien es cierto que, antes de la llegada del verano, es habitual que muchas personas sigan la denominada como operación bikini (consistente en cambiar drásticamente de hábitos, generalmente negativos, y apresurarnos a seguir dietas peligrosas para nuestra salud), con su llegada es posible que se descuiden hábitos saludables que nos ayuden a la hora de bajar de peso en verano.

Esto puede ser aún más difícil para aquellas personas que, en estos precisos momentos, se encuentren siguiendo una dieta de adelgazamiento y tengan pensado irse de vacaciones.

Por este motivo, te proponemos una serie de trucos útiles a la hora de bajar de peso en verano. ¿Te animas a seguirlos?.

Bajar de peso en verano

• Sigue practicando ejercicio cada día. En caso de que no lo estuvieras haciendo, anímate y piensa sólo en muchos de los beneficios del ejercicio que te brinda practicar deporte varias veces a la semana. Eso sí, evita las horas del día en que más calor hace.
• Consume frutas, hortalizas y verduras frescas. Come también pescado fresco y carnes blancas. Las ensaladas frescas se convierten en estos instantes en una buenísima opción.
• En caso de que vayas a la playa, trata siempre de llevar fruta fresca, y algo preparado que sea nutritivo pero saludable. Puedes comer sandwiches o hamburguesas vegetales, pero cuidado con pasarte.
• Opta por agua fresca, zumos naturales, infusiones y cerveza sin alcohol. Evita las bebidas alcohólicas y azucaradas.

Imagen / Stock.Xchng

Y es que no hay duda que son muchísimos los beneficios del ejercicio, que nos brinda la práctica de deporte de manera regular.

Desde hace un tiempo está destacando mucho un determinado ejercicio aeróbico que recibe el nombre de jogging.

¿Qué es el jogging?

El jogging es un tipo de ejercicio consistente en salir a correr a paso ligero durante 10 o 20 minutos cada vez que lo practiquemos.

Lo ideal es practicar jogging entre 3 a 4 veces por semana, lo que nos aporta importantísimos beneficios para la salud.

Entre los más destacados, nos encontramos con que el jogging nos resulta útil a la hora de adelgazar y perder peso, permitiendo quemar hasta 350 calorías en apenas media hora.

También ayuda a reducir el estrés y la ansiedad propios del día a día, mientras que tonifica los músculos abdominales.

Adelgazar haciendo jogging

Si deseas adelgazar con el jogging sólo necesitas unas buenas zapatillas de deporte y practicarlo entre 3 a 4 veces por semana. Respecto a la duración ideal, basta con hacerlo durante 10 o 25 minutos.

Lo ideal es que vayas aumentando la intensidad y el tiempo de duración a medida que lo vayas practicando.

En Naturdietas / Bajar de peso con jogging

Imagen / Stock.Xchng

Teniendo en cuenta los diferentes consejos de salud para el verano que te ayudarán a disfrutar de un verano con salud, sin poner en peligro la propia salud de la piel en sí misma, es preciso tener en cuenta que, durante esos meses, muchas personas tienden a no preocuparse tanto por lo que comen cada día.

Dado que nos pasamos parte del día en la playa, es habitual que muchos descuiden su alimentación y tomen más refrescos, más sandwiches y comidas rápidas.

Por este motivo, conocer y tener siempre a mano algunos consejos para adelgazar en verano puede resultar tan útil como adecuado. ¿Te animas a seguirlos?

Consejos para adelgazar en los meses de verano

• Come cada día verduras y frutas frescas. Son ideales para refrescar tu cuerpo por dentro.
• Si vas a la playa, trata de llevarte ensaladas frescas en tu táper. También puedes llevar piezas de fruta, como manzanas o peras, que no se estropean y puedes comer en cualquier momento y lugar.
• Hidrátate frecuentemente. Recuerda tomar cada día entre 1,5 a 2 litros de agua.
• Evita las comidas rápidas. Siempre es preferible que, aunque estés fuera de casa, optes por comidas mucho más sanas y saludables.
• Practica ejercicio físico, preferiblemente en las horas en que el sol ya no aprieta tanto (como de 7 a 10 horas, y de 19 a 22 horas).

Nos encontramos ya oficialmente en el verano, una estación esperada por muchos, sobretodo por aquellas personas a las que les encanta el buen tiempo, la playa, la piscina y el sol, y desean disfrutar de sus tan ansiadas vacaciones.

Y, precisamente, es durante este tiempo cuando muchísimas personas siguen numerosas dietas de adelgazamiento para perder peso y adelgazar, y conseguir así el peso ansiado y la figura tan esperada.

Pero, en la mayoría de las ocasiones, además que estas dietas no son en absoluto efectivas, pueden llegar a convertirse en un auténtico problema para la salud, sin contar también con el denominado como “efecto rebote”.

Para evitar todo ello, lo más recomendable es seguir un completísimo método para adelgazar como es Siken Diet.

¿Cómo adelgazar con el método Siken Diet?

El método Siken se basa proteinada en una dieta rica en proteínas, que combina una extensa variedad de preparaciones hipocalóricas e hiperproteicas con alimentos generalmente convencionales.

En esa gama de productos nos encontramos con una gran variedad de sabores y presentaciones, los cuales rompen con la típica monotonía de las dietas de pérdida y control de peso.

El programa de Siken Diet se basa en 3 programas que dependerán de la cantidad de peso que deba o desee perder la persona:

• Si la persona desea bajar hasta 3 kg. el plan de ataque tiene una duración de 12 días, con una fase inicial (3 días), una fase de adelgazamiento (3 días), una fase de transición (3 días) y una fase de estabilización (3 días mínimo).
• Si la persona desea bajar de 3 a 5 kg, el plan a escoger es el plan estándar de 24 días, con una fase inicial (3 días), fase de adelgazamiento (7 días), fase de transición (7 días), y una fase de estabilización (7 días mínimo).

• Si la persona desea bajar de 5 a 9 kg. el plan a escoger es el plan prolongado de 45 días, con una fase inicial (3 días), fase de adelgazamiento (14 días), fase de transición (14 días), y una fase de estabilización (14 días).

Adelgazar con Siken Diet

Para conocer precisamente sus ventajas, y su efectividad real, nos hemos encontrado con que algunas compañeras de los mejores blogs de salud y vida sana han seguido diferentes planes de adelgazamiento.

Estas compañeras son Belén de Cien por Cien Guapa, Begoña, Raquel de Viviendo Sanos, Mª Ángeles de Moda Ellas y la última incorporación es Montse de QMujer. Cada una ha optado por un plan de ataque distinto y afín a sus necesidades. :

• Begoña: Ha seguido el plan de 45 días. Se encuentra en la fase de estabilización. Aunque es vegetariana sigue perdiendo peso aunque de forma más lenta
• Belén ha seguido el plan de 45 días, se encuentra también en la fase de estabilización, aunque casi finalizando la dieta. Reconoce que las últimas semanas han sido difíciles por comuniones o bodas. Sin embargo, Siken Diet ha demostrado su eficacia, ya que ha seguido perdiendo de peso.
• Raquel realiza el plan de 24 días, encontrándose ya en la fase de estabilización. Afirma que gracias a Siken Diet ha aprendido a comer bien, ya que ha conocido pautas de alimentación sanas y saludables.
• Mª Ángeles ha optado por el plan de 12 días, y ya lo ha finalizado. Está feliz por el proceso seguido, perdiendo peso de manera sana y saludable.
• Montse sigue con el plan de 24 días ya que ha sido la última en empezar con el método, pero lo ha hecho con el objetivo de volver a ponerse su ropa favorita.