Hace algún tiempo te hablamos de las legumbres, y de los diferentes beneficios de determinados tipos. Por ejemplo, te expusimos las propiedades de las lentejas, las propiedades de las alubias e incluso las propiedades de los garbanzos , a cual plato aún más delicioso.
Pero existen otro tipo de legumbres que en la mayoría de [...]

¿Quién no se ha comido alguna vez un delicioso plato de lentejas en Navidades, como forma de disfrutar de una exquisita y maravillosa navidad sana?.

Existe una creencia española antigua que indica que consumir lentejas antes de que termine el año traerá suerte durante los meses próximos.
En cualquier caso, las lentejas son unas legumbres deliciosas, que [...]

Se conoce que las alubias se cultivan en América desde hace algo más de 7.000 años, y a día de hoy se conocen más de 200 variedades con formas y colores diferentes, para absolutamente todos los gustos.

Como de buen seguro sabrás, las más comunes son las blancas, verdes y rojas, siendo de hecho las que [...]

El garbanzo viene a ser una de las variedades más antiguas de la familia de las leguminosas, los cuales ya eran consumidos en el antiguo Egipto, a la par que en el Imperio Romano, los garbanzos fueron empleados como apellido (existía la creencia que de que se debía honrar a los alimentos de la huerta).

Fue [...]

Como comentamos en el anterior artículo en el que nos hacíamos eco de algunas de las características fundamentales de la dieta y alimentación vegetariana, este tipo de alimentación puede convertirse en una alternativa verdaderamente sana, siempre y cuando se aseguren el consumo de todos los nutrientes necesarios para el organismo.

Esto es así porque una alimentación [...]