Si en un anterior artículo te comentábamos que los pepinos no pueden faltar en una buena y exquisita ensalada, no hay duda que lo que no debería faltar verdaderamente en ella son las lechugas.

No en vano, podríamos decir que casi por regla general la lechuga se ha convertido en un alimento que forma parte de [...]

¿Quién no ha disfrutado en alguna ocasión con una buena ensalada de pepino? Los pepinos son vides tiernas, de vida ciertamente corta, desordenadas y perennes, parientes cercanas de los melones.

Especialmente en las variedades de cultivo exterior más resistentes pueden ser espinosos. No obstante, tendemos a preferir estos frutos cuando están verdes y no maduros.
Los pepinos [...]

No hay duda que el ajo ocupa un lugar verdaderamente destacado en la gastronomía y en la cocina de muchos hogares. No en vano, ocupada de hecho un lugar muy importante en la alimentación de los hebreos y de los egipcios.

Por poner sólo un ejemplo, los egipcios llegaron incluso a elevarlos al rango de divinidad, [...]

Como comentamos en el anterior artículo en el que nos hacíamos eco de algunas de las características fundamentales de la dieta y alimentación vegetariana, este tipo de alimentación puede convertirse en una alternativa verdaderamente sana, siempre y cuando se aseguren el consumo de todos los nutrientes necesarios para el organismo.

Esto es así porque una alimentación [...]

La dieta vegetariana es considerada como una alternativa verdaderamente sana, siempre y cuando –claro está- ésta sea llevada a cabo de manera responsable.

Decimos que “siempre y cuando sea llevada a cabo de manera responsable”, porque aunque una alimentación vegetariana tiene en cuenta alimentos tales como verduras, legumbres, semillas y frutas con un alto valor nutricional, [...]