Aunque una buena forma de prevenir el contagio tanto de gripes como de resfriados es aumentar las defensas desde comienzos de septiembre o incluso a finales del verano, lo cierto es que en muchas ocasiones resulta complicado evitar su contagio.

Por suerte, existen interesantísimos remedios caseros para los resfriados que, de manera completamente natural, nos ayudan a reducir la sintomatología típica de un contagio tan común como es el de los resfriados.

Entre estos remedios caseros nos encontramos con el aumento del consumo de vitamina C, entre cuyos alimentos más ricos en esta vitamina podemos distinguir el limón.

Teniendo en cuenta la mayoría de los beneficios del limón, una forma interesante de combatir o atacar los resfriados es exprimiéndolos bien para sacarle todo su jugo y tomarlo en forma de limonada. Y es que son muchas las propiedades de la limonada contra los resfriados.

Propiedades de la limonada para los resfriados

El limón es un cítrico sumamente rico en vitamina C, una vitamina con una importante acción antioxidante.

Por este motivo se trata de una fruta ideal para reforzar nuestro sistema inmunitario, al proteger nuestro organismo de la acción nociva de los radicales libres.

Ofrece también propiedades antibacterianas, antisépticas y antiinflamatorias, convirtiéndose así en una de las bebidas por excelencia para esta fría época del año.

También destaca ser una bebida muy hidratante. No olvidemos que la hidratación es vital para combatir infecciones como gripes o resfriados.

Cómo preparar una deliciosa limonada contra resfriados

Ingredientes principales

• 2 limones de tamaño medio
• 1 vaso de agua
• 1 cucharadita de miel

Pasos para preparar la limonada

1. Exprime el zumo de dos limones.

2. Mezcla el zumo con un vaso de agua.

3. Añade una cucharadita de miel y bebe.

¿Sabías que la miel es ideal para endulzar esta bebida porque aporta altas dosis de vitaminas? Además, la mezcla de miel y limón es adecuada para cuidar y proteger la garganta.

Si quieres saber más sobre la gripe y los resfriados, te recomendamos leer los siguientes artículos:

• Prevenir la gripe
• Cómo prevenir el contagio de la gripe estacional
• Cómo recuperarse de una gripe

Imagen | Lucius Kwok

Como de buen seguro sabrás, existen dos clases de colesterol o de lipoproteínas que configuran su estructura. Las que popularmente se conocen como “colesterol malo” (LDL) y “bueno” (HDL).

No obstante, es el colesterol LDL el que tiende a depositarse en nuestras arterias, y uno de los principales enemigos a combatir cuando nos encontramos ante cifras altas de colesterol elevado.

En estos casos, el médico diagnostica hipercolesterolemia, cuando los niveles de colesterol total superan los 200 mg./dl.; o también cuando los niveles de LDL son superiores a 130 mg./dl. o los de HDL son inferiores a 35 mg./dl. en hombres y 40 mg./dl. en mujeres.

Aunque el tratamiento a seguir en la mayoría de las ocasiones es a partir de una dieta consumiendo sobretodo alimentos buenos para el colesterol alto, en determinadas situaciones (cuando, por ejemplo, la persona tiene un colesterol muy elevado o sufre de hipercolesterolemia familiar) está recomendado el tratamiento médico con medicamentos (sobretodo con esteroles).

Por suerte, la Naturaleza nos brinda todo un conjunto de alimentos saludables que pueden ser de gran ayuda. Como es el caso de las frutas. Hoy te proponemos un maravilloso zumo para reducir el colesterol.

Receta de zumo para reducir el colesterol

Ingredientes principales

• 1 manzana.
• 10 fresas.
• 1 rodaja de piña.
• 1 pizca de canela.

Pasos para elaborar el zumo reductor del colesterol

1. En primer lugar pela la manzana y la piña.

2. Lava bien las fresas y córtalas en rodajas.

3. Haz lo mismo tanto con la manzana como con la piña.

4. Finalmente licua o bate y añade un poco de canela.

Puedes tomar este zumo diariamente, preferiblemente en ayunas.

Alimentos básicos para esta receta

Fresas

Piña

Manzana

Canela

No obstante, su sabor amargo lo convierte en una fruta original y realmente poco consumida. A pesar de que, en definitiva, sea esa sustancia amarga la que aporta su principal virtud: no solo ayuda al hígado a funcionar correctamente, sino que es útil a la hora de depurar el hígado.

Como ocurre principalmente con la mayoría de los alimentos cuando poseen una sustancia amarga, este sabor es capaz de estimular la salivación y mejorar el proceso de digestión, además de activarla previamente.

En caso de que su sabor te sea desagradable, una buena opción es consumirlo en forma de zumo de pomelo, endulzándolo al gusto (preferentemente con un poco de mil o de azúcar de caña integral).

Cómo preparar el zumo de pomelo

Ingredientes principales

• 2 pomelos.
• Miel o azúcar de caña integral (azúcar moreno).

Pasos para preparar el zumo de pomelo

1. Lava bien los dos pomelos y córtalos por la mitad.

2. Exprímelos bien en un exprimidor manual o eléctrico.

3. Sírvelo en un vaso de agua o dos (según la cantidad resultante) y endulza al gusto.

Puedes tomar este zumo en ayunas o junto con el almuerzo o en la merienda.

Propiedades del zumo de pomelo

El zumo de pomelo aporta propiedades ideales dentro de una dieta equilibrada. Para evitar esta pérdida de propiedades nutricionales lo mejor es consumirlo rápidamente según lo hayamos exprimido:

• Alto contenido en vitamina C, una vitamina antioxidante que además previene gripes y resfriados.
• Estimula las principales funciones del hígado.
• Activa y mejora la digestión.
• Útil en la eliminación de líquidos.

Imagen | ginnerobot

Cada estación podemos disfrutar de un número determinado de frutas (he ahí lo particular de estos delicados alimentos), aunque también es cierto que a día de hoy podemos encontrar muchas frutas prácticamente en cualquier momento del año (es el caso, por ejemplo, de los plátanos o las manzanas).

Entre las propiedades de las frutas más importantes que nos encontramos en estos maravillosos alimentos, podemos resaltar no solo su alto contenido en nutrientes y antioxidantes, sino su bajo contenido calórico (salvo el coco o el aguacate), su alto contenido en agua y que son fundamentales no solo a la hora de adelgazar o perder peso, sino para cuidar nuestra salud y prevenir la aparición de muchas enfermedades.

Además de que es fundamental consumir al menos 5 raciones al día de frutas o verduras frescas, también las curas de frutas pueden ser una buenísima opción para determinados momentos del año, ya sea porque estamos inmersos en un cambio de estación, o para depurar nuestro organismo (si te interesa este tema, puedes leer más sobre la depuración con frutas).

¿Qué son las curas de frutas?

A pesar que es cierto que el nombre de curas de frutas puede llevar a pensar que se trata de una práctica difícil de seguir, o poco común, lo que en realidad pocas personas conocen es que simplemente se basan en el consumo continuado únicamente de frutas durante varios días.

Estas curas de frutas pueden ser incluso consideradas como auténticas monodietas, aunque con una diferencia clara: no consiste en una dieta en exclusiva que se base en un único alimento, ya que es habitual que se combine el consumo de varias frutas en un mismo día como forma de evitar posibles pérdidas en vitaminas o minerales.

Cura de frutas en primavera

La primavera es una estación luminosa, agradable, cuyo aumento de luz solar y de los más típicos colores que nos brinda la naturaleza ayudan a elevar nuestro estado de ánimo y a sentirnos cada día muchísimo mejor.

Pero como cualquier cambio de estación, es normal que nuestro organismo tienda a desequilibrarse un poco.

Una buena cura de frutas para primavera es consumir al inicio de esta estación algunas ensaladas amargas con frutas durante dos o tres días.

Cura de frutas en verano

Aunque el verano no llega hasta mediados del mes de junio (puedes saber más leyendo nuestro especial sobre comienzo del verano), esta cura de frutas puede ser realizada en los meses de mayo o junio.

Durante estos meses ya podemos empezar a disfrutar de las deliciosas cerezas o albaricoques. Puedes consumir estas frutas durante dos o tres días. Luego podrás prolongar otros dos o tres días a base de otras frutas y verduras.

Cura de frutas en otoño

El paso del verano al otoño tiende a tener unas mayores consecuencias en nuestro organismo y en nuestra salud. Es el paso del calor hacia una época muchísimo más fría, y la disminución de luz solar ocasiona una desestabilización de nuestras hormonas, lo que a su vez influye en que nuestro estado de ánimo baje.

Una buena opción es disfrutar varios días de las propiedades de los higos y los caquis.

Un buen ejemplo de estas frutas son los mangos y mangas, las fresas, uvas, y también la papaya.

La papaya se caracteriza por ser una fruta tropical con una gran variedad de propiedades y beneficios muy importantes para nuestro organismo (conoce más sobre las propiedades de la papaya).

Una de estas principales propiedades, muy conocida en la actualidad, son los beneficios de la papaya para el estómago y el sistema digestivo en general.

Virtudes de la papaya para el estómago

La papaya es una de las frutas más beneficiosas para el sistema digestivo (sobretodo para el estómago) que existen, gracias a sus virtudes antiinflamatorias.

Por este motivo, se trata de una fruta ideal para aquellas personas que sufran de colon irritable o úlceras intestinales. Y para personas con estreñimiento, gracias a su virtud laxante.

La mayoría de estos beneficios digestivos se debe a la papaína, una enzima que ayuda a digerir las proteínas. Por tal motivo, la papaya es una de las frutas más conocidas a la hora de hacer bien la digestión.

Puedes disfrutarla sola o con un poco de azúcar integral de caña por encima. O incluso con un poco de miel. Ya sea en forma de zumo o batido. Pero no dejes de tomarla durante estos días. Te ayudará a hacer bien la digestión, y además te refrescará del calor propio de estos meses.

Si existe una fruta deliciosa característica de las diferentes frutas del verano que podemos encontrar en esta época estival, el mango se convierte de hecho en una de las más destacadas.

Es una fruta con un sabor delicioso y un aroma ciertamente curioso, que choca un poco con la incomodidad que pueden llegar a producir por las hebras que, sin embargo, no encontramos en la manga (una variedad con un tamaño mayor).

El mango es un fruto originario de Malasia, aunque su cultivo se ha extendido a prácticamente la mayoría de las zonas tropicales del mundo.

Dentro de las propiedades del mango, destaca por ejemplo su alto contenido en fibra, ideal a la hora de combatir el estreñimiento y saciar el apetito. También ejerce una importante actividad antioxidante, y sorprende por su contenido en vitamina C y betacaroteno.

Pero conocer también los valores nutricionales del mango y la propia información nutricional del mango es útil, sobretodo para quienes lo consumen habitualmente durante los mees de verano.

Valores nutricionales del mango

100 gramos de mango aportan:

• 55 calorías.
• Hidratos de carbono: 13 gramos.
• Proteínas: 0,5 gramos.
• Grasas: 0,4 gramos.
• Fibra: 1,7 gramos.
• Vitaminas: B1, B2, B3, C y E.
• Minerales: calcio, hierro, fósforo y sodio.

Si existe una fruta deliciosa que, además de sumamente nutritiva, pueda llegar a sorprender en ocasiones por su delicioso sabor (siempre y cuando no la encuentres agria, claro), es el kiwi.

Puede convertirse en una buena opción a la hora de preparar una deliciosa ensalada de frutas, o simplemente como un postre más, tomado solo o con azúcar (en este caso, siempre te recomendados azúcar de caña integral).

En lo que tiene que ver a las propiedades del kiwi, descubrir cuáles son tanto los valores nutricionales del kiwi como la propia información nutricional del kiwi es siempre una forma útil de conocer qué nutrientes se esconden tras esta fruta de apariencia llamativa y curiosa.

Valores nutricionales del kiwi

100 gramos de kiwi aportan:

• 55 calorías.
• Hidratos de carbono: 12 gramos.
• Proteínas: 2 gramos.
• Grasas: 0,5 gramos.
• Fibra: 1,10 mg.
• Vitaminas: principalmente vitamina C.
• Minerales: calcio y hierro.

En cualquier caso, no hay duda que son muchos los beneficios del coco, que encontramos en una fruta tan deliciosa como curiosa. Qué decir del delicioso agua que descubrimos en su interior una vez partido.

No obstante, lo que sí es cierto es que aquellas personas que sufran de colesterol alto deben cuidarse muy mucho de su consumo, debido principalmente a que es una de las frutas más ricas en grasas saturadas. Pero consumido en pequeñas cantidades no supone ningún tipo de riesgo ni peligro para la salud de estas personas.

En lo que se refiere a la propia leche de coco, puede ser tomado como un delicioso refresco natural, ser sustituto de la leche, o bien incluso incorporarse en un delicioso batido de frutas.

Si deseas disfrutar de esta deliciosa y maravillosa bebida, a continuación te explicamos cómo elaborar leche de coco.

¿Cómo preparar leche de coco?

Ingredientes

• 1 coco
• 1/2 de leche desnatada de vaca o de agua

Pasos para preparar la leche de coco

1. Tritura la pulpa del coco. Debe formarse una pasta.

2. Añade medio litro de agua o leche desnatada.

3. Pon la pasta en un paño de algodón limpio.

4. Retuerce bien el paño para sacarle todo su zumo.

Como recomiendan muchos especialistas en salud, si bien es cierto que nuestro organismo debe ser hidratado en todo momento, aunque no tengamos ganas de beber agua, durante el verano esta hidratación debe aumentar.

Una buena forma de aumentar esa hidratación, además de refrescarnos, es hacerlo con un delicioso kiwi Zespri, el cual puede resultar delicioso en las dos variedades que encontramos actualmente en el mercado: el kiwi Zespri® Green y el kiwi Zespri® Gold.

Deliciosos Kiwis Zespri

Los kiwis Zespri®, por regla general, se caracterizan por contener una interesantísima variedad de beneficios y propiedades que las convierten en una fruta recomendada en todo momento.

Por ejemplo, gracias a su contenido en fibra, resultan una fruta ideal a la hora de prevenir el estreñimiento y de mejorar el tránsito intestinal.

No obstante, para descubrir un poco más sobre los beneficios de las variedades Zespri, lo mejor es conocer más sobre ambas.

Kiwis Zespri® Green

Identificarás los kiwis Zespri® Green porque tienen una apariencia ovalada y vellosa, y cuando los cortas, su pulpa es de un llamativo color verde. Además, respecto a su sabor, tiene más bien un sabor agridulce.

Es rico en fibra, pero sin embargo tiene un bajo contenido en calorías, por lo que se recomienda su consumo a prácticamente cualquier persona, sobretodo a aquellas que se encuentran siguiendo una dieta de adelgazamiento.

Kiwis Zespri® Gold

Es una variedad aún más característica, porque cuando lo cortas su pulpa es de un curioso color dorado.

Es rico en vitaminas, sobretodo en vitamina C, E y ácido fólico (un nutriente, por cierto, recomendado para mujeres embarazadas).

Además de su bajo contenido en calorías, aporta energía, por lo que es una fruta ideal para comenzar el día.

No hay duda que la mayoría de las propiedades del kiwi la convierten en una fruta no solo depurativa, sino ideal contra el estreñimiento, gracias a que ejerce una interesante acción laxante (destacando principalmente por su efecto suave).

También destaca por su importante virtud depurativa, con lo que se convierte a la vez en un buen aliado contra los niveles de colesterol alto, gracias a su contenido en fibra.

Si consumes habitualmente esta fruta, seguramente te interesará conocer cuáles son los principales valores nutricionales del kiwi.

Valores nutricionales del kiwi

• Vitaminas: destaca su alto contenido en vitamina C y vitamina E.
• Minerales: ácido fólico, potasio y magnesio.
• Fibra: 3,4 g. por cada 100 gramos.
• Calorías: apenas 60 calorías por 100 gramos.