Como sabemos, los frutos secos son aquellos cuya parte comestible posee, entre otros aspectos, menos del 50% de agua. Forman parte de la dieta mediterránea, y desde hace décadas se les han reconocido diferentes beneficios para la salud.

Los expertos recomiendan tomar unos 25 gramos de frutos secos al día, cinco veces a la semana, [...]

Muchos son los estudios que, desde hace ya algunos años, relacionan la dieta cotidiana que tomamos cada día con el cáncer, constituyéndose como un factor muy importante, dado que el 35% de los tumores, en las investigaciones, tenían su origen o estaban relacionados con los alimentos.

En este caso, la unión más “fuerte” la encontramos en [...]

Hace ya algunas semanas nos hicimos eco de este interesantísimo tema, concretamente en la nota que llevaba por título Come despacio y simplemente disfruta.

En ese artículo, pudimos conocer algunas estrategias para poder comer despacio, disfrutar de la comida, y sobretodo no tomar los alimentos deprisa, ya que éstas eran una de las mejores opciones [...]

A aquellos usuarios que disfruten de un buen plato de sopa de pollo, una comida que ha sido llamada como “la penicilina de la abuela” (por su capacidad para combatir el resfriado), están de enhorabuena.

Y es que recientemente investigadores japoneses han descubierto que este plato popular, tan apetecible en las noches tanto otoñales como [...]

Un reciente estudio llevado a cabo por científicos de la Universidad de Navarra ha probado que llevar una dieta hipocalórica (o baja en calorías) al parecer activaría las sirtuinas, un tipo de enzimas conocidas también como “gen de la longevidad”.

La citada investigación, realizada por miembros del departamento de Ciencias de la Nutrición Fisiología y [...]