Con la llegada del cambio de estación, y sobretodo del mal tiempo y del frío, nuestro organismo tiende a debilitarse, motivo por el cual se deben adoptar una serie de medidas para aumentar las defensas.

Y es que quizás pueda parecer que tus pilas orgánicas estén relativamente bien cargadas, especialmente si hemos disfrutado –durante el verano- de unas buenas vacaciones ya que tanto el sol como el ejercicio lúdico y el relax benefician el sistema inmunológico.

Sin embargo, existen otros momentos en los que parece que nuestras defensas sufren un drástico descenso y perdemos energías. Principalmente, estas bajadas están motivadas por los cambios de estación.

Aumentar las defensas del organismo para mantener una buena salud

Precisamente para protegernos frente a las afecciones previsibles, y aumentar las defensas, lo mejor es verificar precisamente cómo están nuestras defensas, empezando a tomar medidas a través de tres puntos imprescindibles: la dieta, la actividad física y la actitud mental.

Aunque los expertos mantienen que los suplementos tanto vitamínicos como minerales (u otros nutrientes) son innecesarios en personas sanas que mantienen una dieta completa y equilibrada, a veces se puede recurrir a ellos en casos concretos o extremos, como es este momento puntual que estamos viviendo actualmente.

Es preciso mantener una buena actitud mental, ya que está constatado que un conflicto emocional o un sufrimiento psíquico (al igual que físico), nos somete a estrés y baja las defensas de nuestro organismo.

¿Cómo aumentar las defensas del organismo?

• Apuesta por una alimentación sana, principalmente a base de frutas, vegetales y verduras, excelentes fuentes de vitaminas y minerales.
  Opta por aquellos alimentos buenos para aumentar las defensas, los cuales te ayudarán muy positivamente en este sentido.
• Las vitaminas y los minerales pueden ser de gran ayuda a la hora de recuperar la energía y aumentar las defensas.
• Duerme bien, aprovechando la luz natural, de forma que no obstaculices los procesos fisiológicos que se dan durante la noche. Esto te ayudará a recuperar la energía y a tener unas defensas más fuertes.
• Mantén la calma y la relajación, y no te estreses por nada. Recuerda que el pánico, la depresión, la ansiedad, el estrés, la angustia, el odio o el miedo pueden tener efectos negativos no solo para la mente, sino para la salud, restándote energías y defensas. Esto es así porque son enemigos comprobados del sistema inmune.
  Vive con optimismo y con alegrías. Disfruta de los beneficios de la risa, ya que tanto ésta como el humor ayudan a combatir las enfermedades.
• El ejercicio ayuda a mantenernos activos, más ágiles y fuertes, además de combatir el estrés.

Consejos y trucos para aumentar las defensas

• ¿Cómo fortalecer el sistema inmunitario y las defensas?
• Alimentos buenos para aumentar las defensas
• Vitaminas y minerales para subir las defensas
• Vitamina C para el otoño y el invierno
• Como mejorar la salud en otoño e invierno

Y es que, como de buen seguro sabrás, el invierno se caracteriza porque es un cambio de estación en el que se pasa de un periodo donde confluyen temperaturas algo menos calurosas con frías, lo que tiende a repercutir en la salud de muchas personas, principalmente porque sufren una bajada de defensas (aumentar las defensas), tal y como ocurre tras cada cambio de estación, sobretodo con el paso a una estación más fría.

Si deseas saber cuándo comienza el invierno 2011, lo mejor es que sigas leyendo.

Comienzo del invierno 2011

El comienzo del invierno 2011 tendrá lugar el 22 de diciembre de 2011 a las 6h 30m (hora oficial en España).

Como sabes, el invierno se caracteriza por ser la estación más corta del año, que más concretamente en este año el invierno 2011 tendrá una duración de 88 días y 23 horas.

Cuándo empezó el invierno en el año 2010

El pasado año el invierno empezó oficialmente el día  22 de diciembre de 2010 a las 0h 38m horas (hora oficial en España).

En caso de que estés interesado/a en conocer más sobre cómo disfrutar de una buena salud en invierno, seguro te gustarán los siguientes artículos:

• La salud en un cambio de estación
• ¿Se puede prevenir la fiebre?
• Cuidados para el invierno
• Cómo usar los antibióticos
• Prevenir la gripe en los niños
• Prevenir la gripe
• Consejos nutricionales para meses fríos
• ¿Cómo fortalecer el sistema inmunitario?

Aunque la Navidad, entendida o concebida como tal, no deja de ser unas fiestas puramente religiosas, es cierto que cada vez es más habitual que muchas personas tiendan a olvidarse de su significado más místico.

Sea como fuere, estas Navidades 2011 son unas fechas, quizá, que muchas personas esperaban como nunca, luego de un año bastante difícil en lo que a la situación económica, social y financiera se refiere.

Es una época en la que muchas familias comparten buenos momentos en compañía de sus seres más queridos; momentos de ilusión, alegría, felicidad. Momentos simplemente únicos que, en muchas ocasiones, han esperado durante todo un año. Porque la ilusión, como quien dice, es en definitiva lo último que se pierde.

Para ayudarte a disfrutar de esta Navidad 2011 como nunca, desde Natursan hemos realizado una recopilación especial en el que recogemos algunos de nuestros mejores artículos sobre estas fiestas en todos los sentidos (desde nutrición hasta recetas, pasando por consejos de salud ideales para esta época o datos sobre su historia y origen…).

Información completa sobre la Navidad 2011

Información sobre la Navidad

• Origen de la Navidad
• Origen del roscón de reyes
• Villancicos online

Consejos de salud para Navidad

• Navidad sana
• Cómo evitar los excesos en Navidad
• Atracones navideños
• Tomar alcohol en Navidad
• Estrés navideño

Recetas típicas de Navidad

Recetas de turrones

• Recetas de turrones
• Turrón de almendras
• Turrón de Alicante
• Turrón de Jijona
• Turrón de chocolate
• Turrón de manzanas
• Turrón de Alicante sin azúcar
• Turrón de Jijona sin azúcar

Otros postres típicos navideños

• Roscón de Reyes
• Truchas de batata

Curiosidades sobre nutrición en Navidad

• Calorías de los turrones
• Calorías del mazapán
• Calorías de los polvorones

Imagen | Dawn Ashley

En este sentido, existen igualmente una serie de recetas de Navidad interesantes cuando deseamos vivir la Navidad plenamente desde la cocina.

Por poner solo algunos ejemplos, ya conocemos cómo elaborar el turrón de chocolate, o bien cómo preparar el exquisito turrón de Jijona. No en vano, también sabemos elaborar unas buenas torrijas con miel.

A continuación te explicamos de qué forma podemos preparar un buen turrón de almendras, con el que sorprenderemos a todos nuestros invitados en estas bellas fiestas.

Receta de turrón de almendras

Ingredientes principales

• 1,5 kg. de almendras
• 500 g. de azúcar
• 1 k.g de miel de romero
• 2 huevos
• 1 limón

Pasos para elaborar el turrón de almendras

1) Calienta la miel a fuego lento en un cazo hasta que se evapore toda el agua. Añade el azúcar y mézclalo todo con una cuchara de madera.

2) Separa las claras y bátelo a punto de nieve. Añádelo luego a la mezcla de miel y azúcar.

3) Mézclalo todo durante 10 minutos (sin parar). Ponlo todo a fuego lento hasta que veas que la mezcla comienza a caramelizarse.

4) Añade las almendras con la piel rallada del limón, mezclándolo todo bien y dejándolo enfriar.

5) Forra con papel de cocinar los moldes que vayas a utilizar, y vierte la mezcla. Déjala enfriar durante dos horas y media.

6) Coloca los trozos en un contenedor hermético. Buen apetito.

En Naturcocinasana | Turrón de almendras
Imagen |

En este sentido, seguramente estarás con nosotros al afirmar que los polvorones son los dulces más populares en nuestro país por estas fechas, que de hecho gozan de una grandísima tradición.

Aunque en la actualidad nos podemos encontrar en el mercado con una gran variedad para todos los gustos y de todos los sabores (chocolate, limón, coco…), el clásico es el de almendra y manteca de cerdo.

Si deseas sorprender a tus familiares y amigos estas fiestas, a continuación te exponemos una receta de polvorones caseros para que los puedas elaborar cómodamente en casa.

Receta de polvorones caseros

Ingredientes principales

• 600 g. de harina
• 300 g. de manteca de cerdo
• 300 g. de almendra molida
• 150 g. de azúcar glasé
• Canela en polvo

Pasos para elaborar los polvorones caseros

1. Pon el horno a temperatura media, y en una de sus bandejas pon la harina para que se tuesta.

2. Cuando empiece a coger algo de color, retírala, dejando que se enfríe.

3. Ahora haz una especie de volcán con la harina tostada y, en el centro, añade la manteca, una pizca de canela y el azúcar.

4. Amásalo todo muy bien. Debe formarse una masa uniforme.

5. Ahora tapa la masa con un paño y déjala reposar durante una hora.

6. Espolvorea un poco la harina en la encimera y extiende la masa. Eso sí, debe quedar con cierto grosor.

7. Con la ayuda de un molde corta ahora la masa en diferentes porciones.

8. Espolvorea nuevamente la bandeja con un poco de harina. Precalienta el horno a temperatura media.

9. Pon las porciones en la bandeja y déjalas que se hagan durante una media hora aproximadamente.

10. Finalmente déjalos enfriar y termina espolvoreando con azúcar glasé.

Como de buen seguro sabrás, también el mes de octubre, además de ser una época en la que comienza una nueva estación (como es el otoño), también se produce el conocido como cambio de horario, en el que empieza el horario de invierno.

Si deseas saber cuándo es el cambio de hora invierno, lo mejor es que sigas leyendo.

Cambio de hora al horario de invierno

Si bien es cierto que el otoño empezaba el día 23 de septiembre a las 5h 9m (hora oficial española), también durante el mes de octubre se produce el paso del horario de verano al horario de invierno.

En concreto, es en la madrugada del día 29 a 30 de octubre a las 3:00 a.m. cuando deberemos atrasar una hora. Por lo que, cuando sean las 3:00 am, en realidad serán las 2:00 am.

Esto te permitirá descansar una hora más, aunque también es cierto que, este cambio de horario al horario de invierno, puede causar que muchas personas tiendan a deprimirse y a tener una falta de energías, ya que al haber menos horas de luz, como sufrir de la denominada como astenia otoñal (o depresión en otoño).

En caso de que desees cuidar tu salud tanto en otoño como en invierno, te recomendamos seguir nuestros cuidados para el otoño y los cuidados para el invierno.

Si bien es cierto que es posible prevenir la gripe con el seguimiento de determinados consejos de higiene básicos (como son el lavado de manos regularmente), la campaña de vacunación contra la gripe se convierte en una de las opciones fundamentales. Especialmente para los denominados como grupos de riesgo.

¿Qué son los grupos de riesgo?

Se conoce por grupos de riesgo a aquel conjunto de personas que, por determinadas patologías o características comunes determinadas, pueden sufrir riesgo de complicaciones tras contagiarse de gripe.

También es preciso tener en cuenta que no solo se consideran como grupos de riesgo a aquellas personas que puedan sufrir complicaciones tras el contagio. También son aquellas personas que atienden, cuidan o conviven con personas con riesgos de complicaciones.

Grupos de riesgo en la gripe

Personas con riesgo de complicaciones

• Adultos y niños que padezcan enfermedades crónicas:pulmonares (incluido asma y tabaquismo crónico),cardiovasculares, hepáticas, renales, hematológicas y metabólicas (incluyendo la diabetes).
• Adultos y niños con problemas inmunitarios de cualquier origen.
• Adultos y niños que padezcan problemas neuromusculares (tetraplejias, parálisis cerebral,lesiones medulares, convulsiones, etc…) que puedan comprometer su función respiratoria.
• Adultos y niños con obesidad mórbida.
• Niños y adolescentes que hayan recibido tratamiento prolongado con aspirina.
• Mujeres embarazadas.
• Personas residentes en centros para mayores o ingresados en centros sociosanitarios o centros para enfermos crónicos.
• Personas mayores de 65 años.

Personas que atienden, cuidan o conviven con personas con riesgos de complicaciones

• Profesionales y personal sanitario.
• Adultos y niños que convivan con personas con riesgo de padecer complicaciones a causa de la gripe.
• Personal al cuidado de personas mayores tanto en centros como en domicilios particulares

Colectivos profesionales

• Profesionales y personal sanitario, tanto de centros de hospitalización como de centros de salud y centros sociosanitarios.
• Personal de guarderías y de centros de educación infantil.
• Policías, bomberos, docentes, trabajadores de transportes públicos y en general, profesiones que son esenciales para el funcionamiento de la comunidad.

Imagen | ASCOM – Prefeitura de Votuporanga

La llegada del otoño supone no solo el paso de una estación calurosa a una en que ya comienza a hacer frío y empieza a su vez el mal tiempo. También supone la temida llegada de una de las enfermedades infecciosas más comunes durante estos meses: la denominada como gripe estacional.

Aunque es cierto que la gripe común se encuentra presente prácticamente en cualquier momento del año, es durante las épocas frías propias del otoño o del invierno cuando aparece la conocida como epidemia estacional, la cual hace acto de aparición en las regiones templadas.

A pesar que cualquier persona puede llegar a contagiarse de gripe, existen determinados grupos de riesgo a los que se les debe administrar la vacuna contra la gripe, especialmente porque tienen un riesgo mayor de complicaciones serias o graves.

Aunque la vacuna es una opción médica útil para reducir el riesgo de contagio, también es imprescindible conocer que existen determinados consejos que ayudan a prevenir la gripe de manera completamente natural, sana y saludable.

Cómo prevenir el contagio de la gripe estacional

En primer lugar puede serte de gran ayuda conocer cómo aumentar las defensas, lo cual te ayudará a reforzar el sistema inmunológico de manera natural y saludable.

En cualquier caso, el contagio se previene sobretodo manteniendo unos hábitos de higiene básicos, como los que te proponemos en las siguientes líneas:

• Lavarse las manos regularmente, en especial varias veces al día, sobretodo cuando estornudas o toses sobre ellas, o cada vez que sales a la calle.
• Cubrirse la boca o la nariz cuando vayamos a toser o a estornudar.
• Trata de utilizar siempre pañuelos desechables, e introducirlos luego en una bolsa de plástico, tirándolos de inmediato a la basura.
• Trata de toser o estornudar en el hueco del codo, lo que permite mantener las manos limpias y ayuda a no contagiar la gripe a otras personas.
• Ventila diariamente las habitaciones, los espacios comunes y la casa en sí.
• Limpia con frecuencia las superficies y aquellos objetos de uso común.
• Sigue una alimentación equilibrada, rica en frutas y verduras frescas. Te ayudarán a mantener una buena salud y a aumentar tus defensas.
• Practica ejercicio físico regularmente.

Si a pesar de seguir estos consejos de higiene básicos te contagias con gripe, es necesario que conozcas que sus síntomas suelen desaparecer en el trascurso de una semana. En caso contrario, lo aconsejable es acudir a tu médico para que te prescriba el tratamiento más adecuado.

En caso de que te encuentres dentro de los grupos de riesgo, no dudes en acudir a tu centro médico habitual para vacunarte.

Imagen | anieto2k

En estas fechas este tipo de gripe es médicamente conocida con el nombre de gripe estacional, y se diferencia de la común es una infección vírica aguda causada por un virus gripal cuya epidemia se repite siempre cada año durante los meses de otoño e invierno.

Por tal motivo, es habitual que justo antes de que empiece esta epidemia, muchas Administraciones de Salud Públicas pongan en marcha la campaña de vacunación contra la gripe, sobretodo para aquellos grupos de riesgo cuyas complicaciones pueden ser muy graves.

¿Por qué vacunarse contra la gripe?

Aunque cualquier persona puede vacunarse contra la gripe para reducir las probabilidades de contagiarse con el virus, esta vacunación es fundamental e imprescindible para los grupos de riesgo.

Aunque es cierto que a pesar de haberte vacunado contra la gripe no se elimina al 100% el riesgo de contagiarse con el virus (sobretodo por la gran variedad de cepas diferentes que existen), sí se reduce la probabilidad de su contagio.

Esta disminución del riesgo, unido al seguimiento de una serie de consejos de higiene y de salud básicos, son útiles para prevenir la gripe.

Grupos de riesgo que deben vacunarse contra la gripe

Se conoce por grupos de riesgo a aquellos grupos de personas que, debido sobretodo a determinadas características o patologías, corren un riesgo mayor de sufrir complicaciones graves tras el contagio por gripe.

Por tanto, si eres una de las personas que se encuentran dentro de este grupo, es imprescindible saber que debes vacunarte contra la gripe como medida fundamental para cuidar tu salud y evitar posibles riesgos:

• Niños menores de 2 años.
• Personas mayores de 65 años.
• Personas con las siguientes afecciones: enfermedades crónicas cardíacas, hepáticas, renales, pulmonares, sanguíneas o metabólicas e inmunodepresión.
• Colectivos profesionales como profesionales y personal sanitario, personal de guarderías y de centros de educación infantil; y policías, bomberos, docentes, y trabajadores de transportes públicos.

¿Qué personas no pueden vacunarse?

Aunque se recomienda la vacunación contra la gripe, también existen determinados grupos en los que la vacuna no puede ser administrada:

• Bebés menores de 6 meses.
• Personas alérgicas a: huevo, proteína del pollo u otros componentes de la vacuna.
• Si la persona tiene fiebre.
• Si la persona padece alguna infección aguda.

¿Puedo contagiarme de gripe a pesar de haberme vacunado?

Si bien es cierto que muchas de las personas adultas que se vacunan desarrollan altos títulos de anticuerpos tras una dosis de vacuna, es necesario saber que estos anticuerpos únicamente son protectores frente a los virus de la gripe similares a los incluidos en la vacuna.

Por tanto, sí existe un riesgo de contagio a pesar de que la persona se haya vacunado previamente.

¿Cuándo empieza la campaña de vacunación contra la gripe?

La campaña de vacunación contra la gripe es habitual que empiece con la llegada del otoño, dado que aumentan los riesgos de que aparezca la denominada como epidemia estacional.

Aunque cada año esta campaña de vacunación varía en cuanto a su comienzo, es común que empiece a comienzos del mes de octubre.

En este sentido, si deseas conocer cuándo empieza el periodo de vacunación para la gripe, puedes consultar con tu médico, o bien visitar cada año la página del Ministerio de Sanidad para conocerlo.

¿Cuándo comienza la campaña de vacunación contra la gripe 2011?

En este año 2011, la campaña de vacunación contra la gripe comienza el día 3 de octubre de 2011.

Si te encuentras incluido/a en algunos de los grupos de riesgo en los que la vacuna está recomendada, te aconsejamos que consultes con tu médico y te vacunes cuanto antes.

Más información | OMS / Portal de Salud de la Comunidad de Madrid
Imagen | @alviseni

Con la llegada del otoño es muy común que, aunque los primeros días vengan acompañados del calor propio de los días de verano (especialmente porque el tiempo en sí mismo tiende a no cambiar de forma brusca cuando se produce un cambio de estación), es habitual que según vaya avanzando el mes de octubre la disminución de luz solar y el paso de una época calurosa a una muchísimo más fría influya en la salud de muchas personas.

En estas fechas es habitual, de hecho, que muchas personas se preocupen por conocer consejos o trucos sencillos que les ayuden a la hora de aumentar las defensas, especialmente porque la llegada del otoño viene acompañado a su vez de algunas de las enfermedades o trastornos más característicos de esta época.

Además de la denominada como depresión otoñal (conocida también con el nombre de astenia otoñal), es habitual que muchas personas tiendan a enfermarse de gripes o resfriados.

Por tal motivo, una opción útil para prevenir la gripe (en concreto, en esta época del año recibe el nombre de gripe estacional) es vacunarse cada año cuando las diferentes Administraciones Públicas de Sanidad ponen en marcha la campaña de vacunación.

La gripe estacional: ¿qué es?

Se conoce por gripe estacional a una infección vírica aguda causada por un virus gripal, existiendo tres tipos de gripes estacionales: gripe tipo A, gripe tipo B, y gripe tipo C (cuyos casos son muchísimos menos frecuentes).

Más concretamente, la gripe estacional es conocida comúnmente con este nombre porque está causada por lo que médicamente se denomina como epidemia estacional, las cuales se repiten anualmente durante las estaciones de otoño e invierno en las regiones templadas.

Síntomas de la gripe estacional

• Inicio súbito de fiebre alta.
• Tos seca.
• Abundante secreción nasal.
• Dolores musculares y articulares.
• Dolor de garganta.
• Dolor de cabeza.
• Malestar general en todo el cuerpo.

Generalmente la mayoría de estos síntomas de la gripe estacional tienden a desaparecer en el plazo de una semana sin que sea necesaria la atención médica.

Pero es necesario tener en cuenta que en aquellos grupos de riesgo la gripe estacional puede ser una enfermedad grave, pudiendo incluso causar la muerte. Por tanto, en estos grupos, ante el más mínimo síntoma es fundamental acudir al médico cuanto antes.

Tratamiento de la gripe estacional

Existen determinados medicamentos útiles en el tratamiento de la gripe. Generalmente son de dos clases: adamantanos e inhibidores de la neuraminidasa del virus de la gripe.

Es fundamental seguir una vida sana, y tomar mucha agua, lo cual ayuda a expulsar el virus de manera muchísimo más rápida. A su vez, resulta útil consumir muchas frutas ricas en vitamina C, que aunque no ayudan a prevenir la gripe, sí son útiles para reducir sus síntomas.

También podemos disfrutar de las virtudes de muchos tratamientos naturales que, de manera saludable, pueden sernos de gran utilidad durante el tiempo en que nos encontremos enfermos.

Existen remedios caseros para la gripe que ayudan muchísimo. Por ejemplo, muchas de las propiedades de la equinácea resultan ideales contra la gripe, sobretodo si la tomamos en forma de infusión de equinácea.

También es un buen momento para disfrutar de caldos ricos en verduras, o sopas o caldos con pollo, las cuales demostraron en un estudio ser ideales en caso de gripes o resfriados.

Tienes más información en nuestro especial sobre remedios caseros contra la gripe.

¿Cuáles son los grupos de riesgo?

Aunque todas las personas pueden contagiarse de gripe estacional, es necesario saber que existen grupos de riesgo cuyas consecuencias tras el contagio pueden llegar a ser muy graves. No en vano, es habitual y común que estos grupos tengan la obligación de vacunarse cada año para evitar los contagios.

Quienes corren mayores riesgos de complicaciones son los siguientes grupos de riesgo:

• Niños menores de 2 años.
• Personas mayores de 65 años.
• Personas con determinadas afecciones, como son: enfermedades crónicas cardíacas, hepáticas, renales, pulmonares, sanguíneas o metabólicas e inmunodepresión.
• Colectivos profesionales como profesionales y personal sanitario, personal de guarderías y de centros de educación infantil; y policías, bomberos, docentes, y trabajadores de transportes públicos.

¿Cómo se contagia la gripe estacional?

La gripe estacional se contagia fácilmente, pudiendo extenderse con suma rapidez en aquellas personas que tengan contacto con la persona contagiada.

Es común que el contagio se produzca cuando una persona contagiada tose o habla cerca de otro individuo, o bien cuando se le da la mano o ésta toca algún objeto que la persona contagiada ha tocado previamente.

Por tal motivo, es fundamental mantener unos hábitos de higiene imprescindibles para evitar el contagio.

¿Cómo prevenir el contagio de la gripe estacional?

El contagio se previene sobretodo manteniendo unos hábitos de higiene básicos, como son:

• Lavarse las manos regularmente.
• Cubrirse la boca o la nariz cuando vayamos a toser o a estornudar.

Más información | OMS / Portal de Salud de la Comunidad de Madrid
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