Si bien desde la Antigüedad hasta aproximadamente el siglo VI el té verde era consumido primordialmente como remedio para los problemas de riñón, dolores de cabeza, úlceras, malas digestiones o incluso contra los humores nocivos del cuerno, en la actualidad –con exactitud- se conocen las sustancias que hacen de esta bebida un remedio natural muy importante.

Dentro de su variada y rica composición química, el té verde cuenta con potentes antioxidantes que reciben el nombre de polifenoles, siendo los más abundantes las catequinas.

Y, entre ellas, la epigalocatequin gallate (EGCg), la cual ha demostrado tener un importante efecto anticancerígeno, ayudando a prevenir la arteriosclerosis y a reducir el riesgo de las enfermedades cardiovasculares.

Se trata de hecho en una de las bebidas más consumidas del mundo, junto no solo con las otras variedades de té (té rojo y té blanco), sino también con el café.

Propiedades del té verde

Dentro de estos beneficiosos ingredientes nos podemos encontrar con:

• Los flavonoides.
  Se trata de un grupo de antioxidantes a los que pertenecen las citadas catequinas. Ayudan a destruir los radicales libres y oxidantes, evitando así por tanto la detrucción de los tejidos de nuestro cuerpo.
• Complejo de vitamina B.
  Ayudan principalmente en la metabolización de los hidratos de carbono.
• La vitamina C.
  Combate las infecciones, fortalece el sistema inmunitario y colabora en la reducción del estrés.
• La vitamina E.
  Cuenta con propiedades antioxidantes que, entre otros aspectos, retrasan el envejecimiento.
• Fluoruro.
  Previene las caries protegiendo así el esmalte dental.

Principalmente no sólo porque su propio consumo se viene llevando a cabo desde hace ya muchos siglos, convirtiéndose incluso en una verdadera y auténtica tradición milenaria, sino por los diferentes beneficios del té verde.

No obstante, como ocurre con cualquier planta medicinal que cuente con virtudes o propiedades tanto terapéuticas como medicinales, es preferible conocer desde un primer momento cuáles son las diversas contraindicaciones del té verde antes de consumirlo.

Pero, ¿para qué sirve el té verde? ¿Qué virtudes beneficiosas para la salud aporta cada taza de té verde?.

¿Para qué sirve el té verde?

Como de buen seguro sabrás, el té verde es uno de los tés que más beneficios y propiedades aporta, principalmente por su alto contenido en antioxidantes (aunque, en este sentido, es cierto que el té blanco le gana la partida).

No obstante, debido a esas virtudes antioxidantes (fundamentalmente por ser muy rico en flavonoides), este té puede ser utilizado para destruir los radicales libres que se acumulan en nuestro organismo, además de ser útil contra el envejecimiento. Ello se debe también a su contenido en vitamina E.

También puede resultar útil a la hora de fortalecer el sistema inmunitario a la vez que ayuda a aumentar las defensas, combatiendo las infecciones. Todo ello gracias a su contenido en vitamina C.

Y, como no podría ser menos, suele ser común que uno de los usos del té verde más comunes sea el de su utilización como adelgazante, ya que además de no aportar calorías, puede ser adecuado en muchas dietas de adelgazamiento. En este sentido, puedes conocer más sobre nuestro especial dedicado al té verde para perder peso.

Eso sí, no podríamos olvidarnos de otra de las virtudes interesantes de este té: debido a su contenido en fluoruro, es capaz de prevenir la aparición de la caries, protegiendo el esmalte dental.

Posee una cantidad muy diversa –y destacada- de propiedades y beneficios para la salud. Por ejemplo, es útil para prevenir el cáncer, reducir los niveles de colesterol alto y triglicéridos altos, e incluso ayuda a eliminar la grasa en el hígado.

Pero como toda bebida, y dado precisamente a sus principios activos, son varias las contraindicaciones del té verde. Motivo por el cual, si te dispones a tomar una taza de té verde de manera regular, es importante conocerlas.

Contraindicaciones té verde

El té verde contiene cafeína, por lo que a dosis altas (o incluso en dosis pequeñas, dependiendo de cada persona) puede llegar a provocar insomnio o nerviosismo.

No es recomendable que los niños pequeños tomen té verde, ajustándose su consumo sólo a partir de la edad joven.

En caso de que se esté tomando medicamentos inhibidores de la mono-amino-oxidasa (IMAO), la cafeína que encontramos en el té verde pueden llegar a causar interacciones diversas.

También contiene taninos, por lo que si se toma en ayunas o en cantidades elevadas, puede llegar a provocar vómitos y náuseas.

Además, se conoce que las mujeres embarazadas no deben tomar té verde, dado que diferentes estudios han constatado que puede llegar a afectar al sistema nervioso de los bebés.

Sin embargo, hoy nos vamos a ocupar de una cuestión sumamente interesante a tener en cuenta, y que desde hace ya algunas semanas nos vienen preguntando muchos lectores.

¿Cuántas tazas de té hay que tomar o se pueden tomar al día?

Tanto los expertos en nutrición como los especialistas en té, aconsejan que lo más adecuado y conveniente es tomar entre una o dos tazas de té al día, consumiendo unos 2,5 gramos de té por cada bebida (una bolsita o una cucharadita de hojas secas).

Es preciso indicar que los distintos componentes del té pueden llegar a afectar tanto a hipertensos como a gestantes, y a aquellas personas que tienen problemas de sueño.

Por este hecho se hace necesario consultar a nuestro médico cuando deseemos tomar té en más cantidad, en especial si estamos tomando algún medicamento o si sufrimos alguna enfermedad.

¿Cuándo es el mejor momento del día para tomar té?

Si bien cualquier momento del día puede ser muy bueno, o resultar apetecible para tomar té, es más aconsejable tomarlo tanto en el desayuno como después de las comidas.

Los investigadores han afirmado en el American Journal of Clinical Nutrition que el té pudo haber protegido el músculo de aquellos animales que fueron utilizados en el experimento, luchando contra el estrés oxidativo.

Como se sabe desde hace años, las potentes sustancias antioxidantes (polifenoles) que ofrece el té verde ayudan a neutralizar las formas de oxígeno que dañan las células, denominado “estrés oxidativo”, que entre otros aspectos también podría contribuir al desgaste muscular.

En el estudio se cuenta que los distintos ratones de laboratorio que participaron en el estudio recibieron una dieta de cuatro semanas que incluía extracto de té verde.

Se halló que, en comparación con aquellos animales que no recibían esta dieta, los ratones alimentados con el extracto mostraron un menor desgaste en cierta zonas del tejido muscular.

Para conocer si estos resultados también podrían ser igual de beneficiosos para las personas los científicos encargados del estudio consideran que es necesario realizar investigaciones más profundas que puedan o no confirmar sus hallazgos.

Algunas propiedades del extracto de té verde

• Contenido bajo en calorías.
• Ayuda a depurar nuestro organismo, eliminando las toxinas que no necesita.
• Contenido alto en antioxidantes (polifenoles).
• Ayuda a adelgazar y a quemar la grasa sobrante de nuestro cuerpo.
• Útil en dietas de adelgazamiento.

Vía | American Journal of Clinical Nutrition