Si bien desde la Antigüedad hasta aproximadamente el siglo VI el té verde era consumido primordialmente como remedio para los problemas de riñón, dolores de cabeza, úlceras, malas digestiones o incluso contra los humores nocivos del cuerno, en la actualidad –con exactitud- se conocen las sustancias que hacen de esta bebida un remedio natural muy importante.

Dentro de su variada y rica composición química, el té verde cuenta con potentes antioxidantes que reciben el nombre de polifenoles, siendo los más abundantes las catequinas.

Y, entre ellas, la epigalocatequin gallate (EGCg), la cual ha demostrado tener un importante efecto anticancerígeno, ayudando a prevenir la arteriosclerosis y a reducir el riesgo de las enfermedades cardiovasculares.

Se trata de hecho en una de las bebidas más consumidas del mundo, junto no solo con las otras variedades de té (té rojo y té blanco), sino también con el café.

Propiedades del té verde

Dentro de estos beneficiosos ingredientes nos podemos encontrar con:

• Los flavonoides.
  Se trata de un grupo de antioxidantes a los que pertenecen las citadas catequinas. Ayudan a destruir los radicales libres y oxidantes, evitando así por tanto la detrucción de los tejidos de nuestro cuerpo.
• Complejo de vitamina B.
  Ayudan principalmente en la metabolización de los hidratos de carbono.
• La vitamina C.
  Combate las infecciones, fortalece el sistema inmunitario y colabora en la reducción del estrés.
• La vitamina E.
  Cuenta con propiedades antioxidantes que, entre otros aspectos, retrasan el envejecimiento.
• Fluoruro.
  Previene las caries protegiendo así el esmalte dental.

Después de un invierno de letargo, y cuando las hojas del té están brotando, se recogen únicamente aquellos brotes más jóvenes, especialmente cuando aún siguen cubiertos de un corto vello blanco.

En este preciso momento los citados brotes están llenos de energía, teniendo absolutamente todos sus nutrientes.

Precisamente se obtiene por recolección de las yemas nuevas antes de que abran.

Es precio tener en cuenta que, una vez recolectado, el té apenas se manipula, dejándose tan sólo evaporar el agua de las hojas y se secan tanto al aire como al sol, por lo que se mantienen intactas todas sus propiedades más importantes.

Beneficios del té blanco

Al igual que el té verde, pero en esta ocasión aún mucho más potente, el té blanco destaca por ser el antioxidante más potente de la Naturaleza.

Según se considera, el té blanco es cien por cien más eficaz que el té verde, al contener tres veces más polifenoles, los cuales entre otros aspectos ayudan a aumentar las defensas y neutralizan la actividad de los radicales libres.

Además, el té blanco es capaz de proteger la producción de lípidos mejor que el té verde, contando –por ello- que este té blanco es mucho más eficaz y potente que la vitamina E y la vitamina C juntas.

Se trata de una bebida sana igual de consumida que el té verde, aunque quizá menos conocido que el té rojo. No en vano, muy pocas personas conocen realmente que el té blanco es muchísimo más rico en antioxidantes que el té verde.

Como todas las variedades de tés, es una bebida baja en calorías, por lo que se convierte en un líquido saludable que además de ser rica en propiedades para disfrutar de una buena salud, resulta útil para adelgazar y perder peso. Por este motivo, es una bebida natural que no puede faltar en ninguna dieta de adelgazamiento.

También es ideal para depurar nuestro organismo y ayudar a nuestro cuerpo en el proceso natural de eliminación de toxinas.

Este té pasa por un proceso de elaboración que consta de un total de cuatro etapas: marchitamiento, enrollado, fermentación y finalmente secado.

Su característica nutricional más destacada es que cuenta con un índice de teína algo más elevado que el resto de los tés, aunque es muy rico en minerales, tales como el cinc, calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro, potasio, fósforo, flúor y aluminio.

En lo que se refiere a su poder antioxidante, una taza de té negro nos aporta unos doscientos miligramos de flavonoides, lo que por ejemplo ayudan a mejorar la capacidad de dilatación y contracción de los vasos sanguíneos, algo que reduce el riesgo de ataques cardíacos.

Facilita la no oxidación del colesterol HDL (bueno), dificultando con ello la formación de placas de ateroma, claros responsables de la gran mayoría de accidentes cardiovasculares.

Además, como pudimos ver ya en anteriores líneas, contiene flúor, por lo que el té negro a su vez colabora en la prevención de las caries dentales.

Beneficios del té negro

• Alto contenido en antioxidantes, aunque en cantidades menores que el té blanco o el té verde.
• Gracias a su contenido en flavonoides es útil para mejorar la capacidad tanto de dilatación como de contracción de los vasos sanguíneos.
• Reduce el riesgo de padecer ataques cardíacos.
• Ayuda a que el colesterol HDL (colesterol bueno) no se oxide.
• Previene la formacion de las caries dentales.

Valores nutricionales del té negro

Seguramente ya conozcas muchos de los beneficios del té blanco, que especial y particularmente aporta este destacadísimo té que, de manera especial y casi mágica, nos ha legado la Naturaleza.

Por este motivo, y aún conociendo a su vez que prácticamente es ninguna las contraindicaciones del té blanco que encontramos en esta bebida natural, lo convierten en una bebida sumamente adecuada para muchísimas personas.

Por ello, a continuación te vamos a exponer para qué sirve el té blanco, analizando por tanto la gran variedad de virtudes que aporta.

¿Para qué sirve el té blanco?

Es conocido, gracias a la gran variedad de estudios científicos que se han realizado en las últimas décadas, que el té blanco es uno de los tés más ricos en antioxidantes, incluso en una mayor cantidad que el té verde.

Por ello, este té resulta particularmente útil a la hora de ayudar a nuestro organismo a luchar contra los radicales libres, actuando asimismo sobre los efectos del envejecimiento.

Ayuda a combatir tanto la fatiga mental como la física, por lo que resulta adecuado para estudiantes que, por ejemplo, se encuentren preparando exámenes o tengan mucho que estudiar. Además, no debemos olvidarnos en este sentido que aporta la mitad de cafeína que el té verde.

Es útil a la hora de disminuir los niveles de colesterol alto, a la vez que ayuda a la hora de bajar los triglicéridos altos. Por lo que resulta interesante a la hora de mantener un sistema cardiovascular sano, reduciendo el riesgo de padecer infartos.

Además, gracias a su contenido en antioxidantes, es adecuado a la hora de rebajar el riesgo de padecer cáncer.

Imagen / magurka

Principalmente no sólo porque su propio consumo se viene llevando a cabo desde hace ya muchos siglos, convirtiéndose incluso en una verdadera y auténtica tradición milenaria, sino por los diferentes beneficios del té verde.

No obstante, como ocurre con cualquier planta medicinal que cuente con virtudes o propiedades tanto terapéuticas como medicinales, es preferible conocer desde un primer momento cuáles son las diversas contraindicaciones del té verde antes de consumirlo.

Pero, ¿para qué sirve el té verde? ¿Qué virtudes beneficiosas para la salud aporta cada taza de té verde?.

¿Para qué sirve el té verde?

Como de buen seguro sabrás, el té verde es uno de los tés que más beneficios y propiedades aporta, principalmente por su alto contenido en antioxidantes (aunque, en este sentido, es cierto que el té blanco le gana la partida).

No obstante, debido a esas virtudes antioxidantes (fundamentalmente por ser muy rico en flavonoides), este té puede ser utilizado para destruir los radicales libres que se acumulan en nuestro organismo, además de ser útil contra el envejecimiento. Ello se debe también a su contenido en vitamina E.

También puede resultar útil a la hora de fortalecer el sistema inmunitario a la vez que ayuda a aumentar las defensas, combatiendo las infecciones. Todo ello gracias a su contenido en vitamina C.

Y, como no podría ser menos, suele ser común que uno de los usos del té verde más comunes sea el de su utilización como adelgazante, ya que además de no aportar calorías, puede ser adecuado en muchas dietas de adelgazamiento. En este sentido, puedes conocer más sobre nuestro especial dedicado al té verde para perder peso.

Eso sí, no podríamos olvidarnos de otra de las virtudes interesantes de este té: debido a su contenido en fluoruro, es capaz de prevenir la aparición de la caries, protegiendo el esmalte dental.

También destaca su virtud como diurético, al ayudar a eliminar los líquidos que nuestro cuerpo no necesita, así como ayudarlo en el proceso de eliminación de toxinas.

Eso sin contar que, como la mayoría de los tés, también es recomendable para rebajar los niveles de colesterol alto (y triglicéridos altos).

Entre las variedades de té rojo más conocidas, no hay duda que la que más destaca es la denominada como té rojo pu-erh. Pero, ¿cuáles son los efectos secundarios del té rojo?

Efectos secundarios té rojo

• Contiene cafeína y teína, por lo que en determinadas personas, o a dosis excesivas, puede provocar insomnio y nerviosismo.
• No está recomendado su consumo en mujeres embarazadas.
• Puede aumentar ligeramente la tensión arterial.
• Mezclado con leche, impide la correcta absorción de los antioxidantes, tan necesarios para nuestro organismo.
• Reduce la absorción de hierro.

Más información | Contraindicaciones del té rojo

En este sentido, son varias las contraindicaciones del té rojo, una bebida que de hecho suele ser muy consumida en muchísimas dietas de adelgazamiento, dado que ayuda a adelgazar y a perder peso.

Ocurre lo mismo que las propias contraindicaciones del té verde en sí, sobretodo si ambos tés son consumidos en exceso.

Contraindicaciones té rojo

Cuando hablamos del té rojo debemos hablar de una de las variedades mundialmente más consumidas: el té rojo pu-erh.

Se conoce científicamente que muchos son los beneficios del té rojo. Por poner solo un ejemplo, si se toman entre 2 a 3 tazas diarias puede ayudar a reducir los niveles de colesterol alto y triglicéridos altos, mientras que también ayuda a adelgazar.

Pero antes de optar por esta bebida, lo más recomendable es tratar de enterarnos de las diferentes contraindicaciones que puede tener.

Como cualquier té, contiene cafeína, aunque en una menor cantidad que el café o el té verde. También contiene teína. Ambas, son sustancias excitantes, que en determinadas personas (o consumidas de manera excesiva), pueden provocar insomnio o nerviosismo.

También pueden favorecer un ligero aumento de la tensión arterial, por lo que aquellas personas que sufren de hipertensión deben evitar tomar esta bebida hasta que sus niveles se sitúen en una cifra normal.

Es popular que el té rojo sea mezclado con leche. Sin embargo, parece que esto no es del todo correcto, dado que se conoce que en este sentido la leche puede impedir la correcta absorción de los antioxidantes.

Asimismo, se conoce que reduce la absorción de hierro, por lo que no está recomendado para personas que padezcan anemia.

Posee una cantidad muy diversa –y destacada- de propiedades y beneficios para la salud. Por ejemplo, es útil para prevenir el cáncer, reducir los niveles de colesterol alto y triglicéridos altos, e incluso ayuda a eliminar la grasa en el hígado.

Pero como toda bebida, y dado precisamente a sus principios activos, son varias las contraindicaciones del té verde. Motivo por el cual, si te dispones a tomar una taza de té verde de manera regular, es importante conocerlas.

Contraindicaciones té verde

El té verde contiene cafeína, por lo que a dosis altas (o incluso en dosis pequeñas, dependiendo de cada persona) puede llegar a provocar insomnio o nerviosismo.

No es recomendable que los niños pequeños tomen té verde, ajustándose su consumo sólo a partir de la edad joven.

En caso de que se esté tomando medicamentos inhibidores de la mono-amino-oxidasa (IMAO), la cafeína que encontramos en el té verde pueden llegar a causar interacciones diversas.

También contiene taninos, por lo que si se toma en ayunas o en cantidades elevadas, puede llegar a provocar vómitos y náuseas.

Además, se conoce que las mujeres embarazadas no deben tomar té verde, dado que diferentes estudios han constatado que puede llegar a afectar al sistema nervioso de los bebés.

Sin embargo, en esta ocasión concreta vamos a tratar otro tema muy interesante que tiene mucha relación con aquél que tratábamos hace algunas jornadas, y que viene a ser precisamente el adelgazar de forma natural tomando tés.

Es preciso recordar en este caso las diferencias existentes entre las tisanas, infusiones y decocciones, así como los de los tés en particular, puesto que su preparación no es siempre la misma.

Te proponemos a continuación una cuidada lista de tés naturales que podrás hacer cómodamente en tu casa, y que te ayudarán precisamente a prevenir el sobrepeso.

Adelgazar de forma natural con tés frutales

• Té de piña
  Como de buen seguro sabrás, la piña destaca claramente por ser una de las frutas más interesantes en la depuración del organismo, y porque dispone de una sustancia llamada “bromelina”, convirtiéndolo en un potente quema grasas.
  - Consejos de preparación: Pelar media piña, colocando la cáscara en un litro de agua hirviendo durante dos minutos. Se puede tomar una taza en ayunas, durante al menos un mes.
• Té de naranja
  Al igual que todos los cítricos, cuenta con una fuente de inositol que posee la particularidad, entre otras características, de disolver las grasas.
  - Consejos de preparación: Su preparación es bien sencilla, puesto que tan sólo se tienen que cortar una naranja de tamaño medio en cuatro partes y hervirlas en un litro de agua. Deberemos dejarla reposar. Se puede tomar media hora antes de cada comida, con lo que conseguiremos reducir la sensación de apetito.
• Té de melocotón
  Tiene propiedades tanto depurativas como laxantes, por lo que es muy buena en dietas de adelgazamiento.
  - Consejos de preparación: Se debe cortar un melocotón en pequeños trozos y hervirlo durante un minuto en un litro de agua. Se pueden beber dos tazas diarias en ayunas.

Imagen | Vanitatis

Sin embargo, en esta ocasión nos vamos a ocupar de una cuestión sumamente importante que, de buen seguro, interesará a todos nuestros lectores.

Y es que desde hace algunos días hemos recibido algunas cuestiones que nos preguntan acerca de un tema muy importante. ¿el té rojo produce o provoca efectos secundarios?

Debemos indicar en este caso que no se pueden hablar de unos efectos secundarios en lo que se refiere al té rojo Pu-Erh en sí, dado que, por ejemplo en muchos países orientales esta bebida sana es tomada a diario.

Además, si tenemos en cuenta la cantidad diversa de bebidas que la sociedad occidental está habituada a consumir, nos encontramos con que, por ejemplo, el té rojo contiene una menor cantidad de teína y, además, cuenta con una serie de beneficios y propiedades muy destacados para la salud de las personas que toman té rojo.

No produce problemas estomacales o digestivos, y esto es posible gracias a que el proceso de fermentación al que son sometidas las hojas del té disminuye la cantidad de ácidos tánicos.

No obstante, debemos añadir que al ejercer un efecto hipotensor, aquellas personas que suelan tener la tensión baja no deberán tomarlo. Es por ello por lo que, a su vez, podemos decir que el té rojo es muy bueno para la hipertensión.

Este artículo sigue en la nota Té rojo Pu-Erh.