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Dentro de esa guía especial sobre las calorías de los alimentos que comenzamos en la jornada de hoy, destacan unos alimentos que son muy importantes porque, en su mayor medida, son muy consumidos por las personas de manera prácticamente diaria.

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Se tratan de los aceites, las grasas y las salsas, y en esta ocasión nos vamos a enterar de qué calorías poseen por cada 100 gramos de producto, a no ser que en la lista especifiquemos alguna otra medida determinada.

¿Qué calorías tienen por ejemplo el aceite de oliva o el aceite de girasol? ¿Y la mantequilla o la mayonesa? Descúbrelo a continuación.

Calorías de los aceites, las grasas y las salsas

       Alimentos                                                             Calorías

Aceites

- Aceite de cacahuete                                                        900

- Aceite de cáñamo                                                            879

- Aceite de germen de maíz                                                898

- Aceite de germen de trigo                                                 897

- Aceite de girasol                                                              900

- Aceite de lino                                                                   897

- Aceite de oliva                                                                 900

- Aceite de palma                                                               898

- Aceite de soja                                                                  899

- Aceite de semillas de calabaza                                         896

- Aceite de sésamo                                                            896

- 1 cucharada sopera de aceite                                            90

                                                           

 

Salsas

- Ketchup de tomate                                                           98

- Mayonesa                                                                        718

- Mayonesa ligera                                                               369

- Mostaza                                                                          15

- Salsa de tomate frito                                                         86

- Vinagre                                                                            25

 

Grasas y otros

- Grasa de coco                                                                 894

- Grasa para freír                                                                1139

- Grasa vegetal para asar                                                    866

- Manteca de cerdo                                                             891

- Manteca vegetal (1 cucharada)                                          110

- Mantequilla                                                                      755

- Mantequilla ligera                                                             385

- Margarina vegetal                                                             730

- Margarina ligera                                                                369

 

Más información | Las calorías de los alimentos

 

Información sobre el artículo

Escrito por

Publicado el día 26 mar, 2009

Fecha de última revisión 26 mar, 2009

4 comentarios en este artículo

    

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4 lectores/as han comentado este artículo.

2 | Frutos secos: Calorías de los frutos secos :: Las calorías de los frutos secos | Natursan

abril 4th, 2009 at 5:54 pm

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[...] hace ya algunos días sobre las calorías de los alimentos, hemos sabido ya acerca de las calorías de los aceites, grasas y salsas, y también de las calorías de las [...]

3 | Cocinar los alimentos :: Como cocinar mejor los alimentos | Natursan

abril 17th, 2009 at 10:05 am

Avatar

[...] de ellas es evitar utilizar aceites demasiado calientes, ya que tiende a desnaturalizar los ácidos grasos de los alimentos. En este [...]

4 | Elisa

septiembre 16th, 2011 at 2:11 am

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Muy explícita la exposición al respecto. Felicitaciones.

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