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Calcio: beneficios y propiedades

Propiedades del calcio en la dieta

¿Qué es el calcio? ¿Cuáles son las propiedades del calcio en la dieta y sus beneficios para los dientes y huesos?

El calcio es el mineral que en mayor cantidad poseemos en el cuerpo humano. No en vano los dientes y los huesos se llevan la mayor proporción de calcio, con un 99%. No obstante los tejidos corporales, la sangre, las neuronas y otros líquidos del cuerpo se llevan la parte restante, alrededor de un 1%.

calcio

Las propiedades del calcio hace que sea el más importante de los minerales vinculados al crecimiento, al mantenimiento y a la reproducción del cuerpo humano, y como no ayuda al fortalecimiento de los huesos y los dientes, manteniéndolos, fuertes y sanos.

Otro de los beneficios del calcio es que ayuda a la coagulación de la sangre, las señales nerviosas, a la relajación y a la contracción muscular, al igual que a la liberación de algunas hormonas; de igual forma es fundamental para los latidos normales del corazón.

Muchos son los alimentos que contienen calcio, pero principalmente y desde siempre se asocia el calcio a la leche y productos lácteos, tales como el yogur, el queso, la mantequilla.

En muchas ocasiones asociamos el nivel de calcio con la grasa que pueda contener el alimento, pero dicho aforismo no es para nada cierto, ya que no tiene nada que ver el calcio con la proporción de grasa que pueda contener la leche, el yogur, la mantequilla u otros alimentos abundantes en calcio.

Otros alimentos rico en calcio, son las hortalizas, como el brócoli, la berza común, la col rizada, la mostaza, o el repollo chino.

También las sardinas, el salmón, los mariscos, las almendras y las legumbres secas son otras fuentes de calcio.

Existen alguno alimentos elaborados para aquellas personas que no suelen comer tantos productos lácteos, y que sirven como fuente de incremento de este mineral, son aquellos productos como los panes y jugos de naranja que contienen una proporción de calcio suficiente para el organismo.

Si existe una cierta carencia de calcio en el organismo, las personas pueden desarrollar una afección que lleva a osteoporosis, hipertensión u otros trastornos.

Sin embargo existen otras personas que son intolerantes a la lactosa, es decir les resulta difícil digerir el azúcar de la leche y por ello, se han elaborado diferentes productos lácteos, que conllevan el calcio que no puede ser suministrado por dicha leche o son sustituidos por otros como la leche de arroz, leche de soja, de almendra, que contiene el calcio necesario.

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Fecha de última revisión 12 mar, 2013

21 comentarios en este artículo

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C&P

21 lectores/as han comentado este artículo.

1 |

diciembre 20th, 2008 at 3:56 pm

[...] hojas, dada su importante riqueza en proteínas (aproximadamente hasta un 50%), minerales (como el calcio), aminoácidos, oligoelementos (como el hierro, fósforo, cobre, zinc y selenio entre otros), y por [...]

2 |

diciembre 26th, 2008 at 4:40 pm

[...] con anterioridad hemos podido conocer en qué consiste el calcio, e incluso nos hemos hecho eco de una de las intolerancias alimentarias más frecuentes: la [...]

3 |

enero 21st, 2009 at 10:37 am

[...] similar a la que podemos encontrar en la leche, puesto que aporta los mismos nutrientes, tales como calcio, vitaminas y [...]

4 |

enero 26th, 2009 at 10:39 pm

[...] bajo de calcio, pero esta cuestión no es nada verdadera ya que continuamente los niños toman leche enriquecida con calcio y otros muchos productos que contienen dicho mineral ya que es imprescindible en los primeros años [...]

5 |

febrero 1st, 2009 at 9:55 am

[...] calcio es muy importante para los huesos, por lo que, diariamente, se debe ingerir un gramo y medio de [...]

6 |

febrero 2nd, 2009 at 12:11 pm

[...] y como hemos comentado en otras ocasiones, el yogur es uno de los alimentos que contiene más calcio, ya que dos yogures aportan el 50% de la cuota diaria recomendada de [...]

7 |

febrero 5th, 2009 at 3:34 pm

[...] directamente con el yogur, uno de los alimentos más destacados al contener un mayor porcentaje de calcio; incluso mucho más que la [...]

8 |

febrero 9th, 2009 at 5:03 pm

[...] se refiere a su composición alimentaria, el laurel contiene hidratos de carbono, potasio, fibra, calcio, magnesio, fósforo, vitamina B6, ácido fólico y vitamina C, entre [...]

9 |

febrero 10th, 2009 at 8:59 am

[...] la gran cantidad de calcio que posee el yogur, éste puede ayudar contra la osteoporosis, sobretodo si es tomado con un [...]

10 |

febrero 27th, 2009 at 1:57 pm

[...] ya hemos tratado en varias ocasiones, minerales como el fósforo o el calcio ayudan a dar solidez y densidad a los [...]

11 |

marzo 19th, 2009 at 4:26 pm

[...] para la salud, especialmente para los niños, ya que cuenta entre sus minerales más destacados con calcio, que ayuda entre otros aspectos a que los huesos se mantengan sanos y crezcan [...]

12 |

marzo 30th, 2009 at 12:33 am

BUENO me llamo rut tengo 15 años y me gustaria recomen que tomen y que coman todos los productos que obtengan calcia por que estan viniendo muchas enfermedades peligrosas yo soy joben pero trato de tomar esos alimentos espero que tanbien lo agan y que disfruten sus alimentos ok

13 |

abril 4th, 2009 at 7:25 pm

[...] calidad, las cuales vienen acompañadas de vitaminas del grupo B y minerales, tales como fósforo, calcio, hierro, yodo y [...]

14 |

mayo 20th, 2009 at 4:01 pm

[...] destacar que ejerce una acción remineralizante gracias principalmente a su alto contenido en calcio y [...]

15 |

julio 12th, 2009 at 8:32 am

[...] obstante, alimentos como la manzana, el apio o la zanahoria, así como el calcio son muy buenos para la salud dental, y para disfrutar de unos dientes sanos. Según se cree [...]

16 |

julio 13th, 2009 at 2:38 pm

[...] que poseen muchos de estos batidos, ya que poseen vitaminas A, C y E, y minerales como el selenio, calcio o [...]

17 |

julio 14th, 2009 at 9:03 am

[...] albaricoque es rico en vitaminas (provitamina A y vitamina C), y minerales (como el potasio, calcio y magnesio), mientras que también destacan por su contenido en betacaroteno y [...]

18 |

julio 15th, 2009 at 2:14 pm

[...] posee una cantidad diversa de minerales, entre los que sobresalen el potasio, calcio, hierro y magnesio, por lo que podemos afirmar que, tal y como se conoce, las ciruelas ayudan a [...]

19 |

julio 16th, 2009 at 12:51 pm

[...] (indispensable para el metabolismo), mientras que también cuenta con minerales y oligoelementos (calcio, magnesio, fósforo y [...]

20 |

agosto 6th, 2009 at 10:03 am

[...] Entre otros aspectos, podemos indicar que es rica en fibra, lactucina, pectina y betacarotenos; vitaminas como B1, B2 y B3, A, E y C; así como minerales tales como el potasio, sodio, magnesio y calcio. [...]

21 |

mayo 10th, 2011 at 1:54 pm

Cuiden su salud porque es importante.

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